初級生パスタ生地ができたら、パスタマシンを使ってカットしましょう。生地に打ち粉をふって、ハンドルをくるくる回すだけで、あっという間に伸ばし作業は終了。お好みの厚さになったら、専用カッターで生地をカットするだけ。生地が乾燥しないように、素早く作業を進めるのが、大きなポイントです。
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| 1．ローラーに通しやすくするため、寝かせた生地を3分割し、打ち粉をしながら、ローラーに通る厚さまでめん棒で伸ばす。（手で押し広げてもOK） | 2．打ち粉をしながら、ローラ－に生地を通す。 | 3．生地を3つ折りにし、縦横を逆にして再びローラーに通す。 |
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| 4．生地がローラーの幅と同じになるまで、3を繰り返す。 | 5．生地が少しずつ薄くなるように、目盛りを調節しながら、ローラーに通す。 | 6．お好みの厚さになったら、2～3回同じ目盛りでローラーに通し、縮まるのを防ぐ。 |
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| 7．伸ばした生地を約30cmにカットして、1枚ずつカッターに通して麺にする。断面同士がくっつきやすいので、注意しながら多めに打ち粉をふる。 |
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お買い物クイックガイド
| お買上合計金額 | お届け地域 | |
|---|---|---|
| 北海道～九州 | 沖縄・一部離島 | |
| 2,999円以下 | 648円 | 1,080円 |
| 3,000円～3,999円 | 540円 | 972円 |
| 4,000円～4,999円 | 432円 | 864円 |
| 5,000円～5,999円 | 324円 | 756円 |
| 6,000円～6,999円 | 216円 | 648円 |
| 7,000円～7,999円 | 108円 | 540円 |
| 8,000円以上 | 無料 | |
※表記価格はすべて税込み
※クール便代金は一律270円です。
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