
ハロウィンカップケーキ
初級
人気のカップケーキをハロウィンらしいデコレーションでアレンジ!
- cuoca牛乳で作るカップケーキミックス180g
- おうちで気軽に、かわいいカップケーキを作りたい!そんな声にお応えして、土台となるケーキ生地が簡単に作れるミックス粉をご用意しました。
ふわふわとして口どけがよく、上にたっぷり絞りたいバタークリームとも相性抜群。なんと混ぜるのは牛乳だけ!という簡単さです。
作り方
1.<土台のカップケーキを作る> ボウルに牛乳とカップケーキミックスを入れる。 ※黒い生地にするときはここでブラックココアパウダーを混ぜる。 |
2.ハンドミキサーを使って、はじめは低速で約1分混ぜ、ミックスと牛乳をしっかりと合わせる。 | 3.中速に切り替えて3分、さらに高速に切り替えて2分を目安に泡立てる。 ※生地がもったりと白くなり、Sの字に垂らしてみて10秒間形が消えなければ泡立てのできあがり。 |
4.型に流し入れ、170℃のオーブンで25分焼き上げる。 | 5.焼き上がったらオーブンから取り出し、網などの上で冷ます。 | 6.<バタークリームを作る> 室温に戻した無塩バター100gと粉糖60~70gをボウルに入れゴムべらで混ぜ、ホイッパーで白っぽくなるまで泡立てる。 |
7.【おばけ】 冷凍ぎゅうひクレープを解凍し、半分に切り分けて手で軽く伸ばす。 カップケーキの中央にバタークリームを丸口金#9(10mm)で3cmくらいの高さに絞る。 クリームの上にぎゅうひをかぶせて形を整え、チョコペンで顔を描いたらできあがり。 |
8.【かぼちゃ】 ・カップケーキの中央にオレンジ色に着色したバタークリームを丸口金#9(10mm)でこんもりと丸く絞る。 ・パンプキンシードを飾り、チョコペンで顔を描いたらできあがり。 |
9.【マーブルクリーム】 ・バタークリームを2つに分け、好きな色で着色する。 ・花口金8切#7をつけた絞り袋に1色目のクリームを片側に寄せて入れ、もう片側に別の色のクリームを寄せて入れる。 ・カップケーキの外側から内側に2周絞る。 ・お好きなオーナメントで飾る。 |