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星型カップのパンナコッタ

星型カップのパンナコッタ

  • 20分
  • 初級初級

クリーミーなパンナコッタと、ふるふるゼリーが層になったグラスデザート。
星型のカップで作り、仕上げにも星型のナタデココをのせて、七夕にも使えるキラキラしたお菓子になりました。

Doleスターシェイプナタデココ缶詰
Doleスターシェイプナタデココ缶詰  478円(税込)
かわいい星型のナタデココ。すっきりした甘さで食べきりサイズ。パーティのデザートなどにぴったりです。
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さじグラム換算表

材料

星型カップ5個分
パンナコッタ
 cuocaパンナコッタミックス
50g
お湯(95度以上)
100ml
牛乳
150ml
ゼリー
グレープジュース
250g
 製菓用特細目グラニュー糖
20g
 ゼラチン
4g
仕上げ
お好みのフルーツ
適量
 Doleスターシェイプナタデココ缶詰
適量

道具

 プラスチックデザートカップ星形ふた付6個
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.〈パンナコッタを作る〉
ボウルにパンナコッタミックスと沸騰したお湯(95℃以上)を入れ、ダマがなくなるまでホイッパーで約1分間しっかり溶けるまで混ぜる。
2.1に牛乳を加えて、混ぜ合わせる。
カップの半分くらいまで流し入れ、2時間以上冷やし固める。
3.〈グレープゼリーを作る〉
グレープジュースとグラニュー糖を耐熱ボウルに入れ電子レジで1分~1分半加熱する。*砂糖が溶けたらOK
 
4.ゼラチンをふり入れよくかき混ぜ溶かす。 5.氷水にあててさます。 6.しっかり冷めた3を固まったパンナコッタの上に流しお好みのフルーツを加える。
7.冷蔵庫で冷やし固める。(2~3時間) 8.お好みでフルーツやナタデココを飾ればできあがり。
 
 
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