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野菜パウダーで作る白玉

野菜パウダーで作る白玉

  • 20分
  • 初級初級

つるんとなめらかな白玉に、やさしい野菜の風味と色合いをプラス!
自然素材どうしだから、あんことの相性もばっちり。おもてなしにも使える和スイーツです。

国産ほうれん草パウダー40g
国産ほうれん草パウダー40g  540円(税込)
国産(主に熊本産)のほうれん草100%のパウダーです。栄養素の劣化を抑える方法で粉砕し、食品の栄養が残っています。通常の野菜パウダーより粒子が細かく、風味や色がきれいにでます。
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さじグラム換算表

材料

約20個分
 極上白玉粉
100g
 お好みの野菜パウダー
5g
100ml
 極上粒あん
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.白玉粉に野菜パウダーを入れよく混ぜる。そこへ少しずつ水を入れ、滑らかにまとまるまでよく練る。 2.20等分にしたら小さな団子状にまとめ、まんなかをつぶし、たっぷりのお湯でゆでる。
浮き上がってきてからさらに数分ゆで、水に取る。
3.お好みであんこを添えておめしあがりください。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

国産かぼちゃパウダー45g
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国産にんじんパウダー40g
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国産極上粒あん1kg
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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