くるみのグラノーラ
- 50分
初級
香ばしいくるみがたっぷり入ったグラノーラです。くるみの他に、お好みのドライフルーツなどを組み合わせてお楽しみください。ヘルシーで栄養価が高いので、朝食の新定番としてもおすすめですよ。
- カリフォルニア産クルミ300g
- さくっとした軽い食感とナッツ特有の甘みが味わえる、カリフォルニア産クルミ。明るい色とやさしいコクが特長です。
作り方
| 1．1．【準備】 ・ナッツは160℃のオーブンで約10分ローストしておく。 ・天板にベーキングペーパーを敷いておく。（アルミホイルを使う場合は、油（分量外）を塗る。） ・グラノーラを焼くタイミングに合わせてオーブンを150℃に温めておく（予熱）。 |
2．フライパンに材料Aを入れ、中火にかける。フツフツと全体が煮立ってきたらオートミールを加えて火を止め、ゴムべらで手早く全体を混ぜ、なじませる。 | 3．用意しておいた天板に（２）をできるだけ薄く広げて、150℃に温めたオーブンで15分焼く。一度取り出し、まんべんなく焼けるようゴムべらなどで全体を混ぜ、再度オーブンに戻して約15分焼く。 |
| 4．焼き上がったらオーブンから取り出し、天板のまま完全に冷ます。ローストしておいたナッツとドライフルーツを加えて混ぜたらできあがり。 | 5．※完全に冷めたら密閉容器または密閉袋に入れ、冷蔵庫で5〜7日、冷凍庫で1か月ほど保存可能です。冷凍庫から出してすぐ、解凍せずに食べられる上、サクサク感も増します。 |
