アメリカンブルーベリーマフィン

※冷ます時間は含みません
ブルーベリーをたっぷり入れて大きめに焼き上げたマフィンです。アメリカンスイーツミックスを使えば、独特の風味としっとりふわふわな食感が簡単に再現できます。ブルーベリーの代わりにお好みのフルーツやナッツ、チョコを入れれば、いろんなアメリカンマフィンのできあがり！

: cuocaアメリカンスイーツミックス200g 399円(税込); しっとりとしたリッチな味わいのマフィンや、ソフトな食感のクッキーなど、アメリカの定番のスイーツが手軽に作れるミックス粉。ミックス粉にバターやサラダ油と水、卵を混ぜるだけで、簡単においしいスイーツが作れます。

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


1．【準備】・卵、牛乳（または水）は室温に戻しておく。・バターは湯せんで溶かしておく。・型にマフィン用グラシンケースを敷いておく。・マフィンを焼くタイミングに合わせて、オーブンを180℃に温めておく（予熱）。	2．ボウルに卵を入れてホイッパーでほぐし、牛乳（または水）を加えてよく混ぜる。	3．アメリカンスイーツミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。

4．溶かしたバターを加えてよく混ぜる。	5．冷凍ブルーベリーの2/3(約55g)を加えてゴムべらで混ぜる。	6．スプーンなどを使って、生地を型に均等に入れる。冷凍ブルーベリーの残り1/3(約25g)を上にのせる。
7．180℃に温めたオーブンで約25分焼く。竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ焼き上がり。	8．型からはずし、ケーキクーラー（網など）の上で冷ませばできあがり。