アメリカンコーンブレッド
- 70分
初級
※冷ます時間は含みません
アメリカンスイーツミックスを使い、コーンミールとエダムチーズを入れて香ばしく焼き上げたコーンブレッドです。コーンのプチプチとした食感とチーズの香りが食欲をそそります。サラダやヨーグルトと合わせて朝食にぜひどうぞ。
- cuocaアメリカンスイーツミックス
- しっとりとしたリッチな味わいのマフィンや、ソフトな食感のクッキーなど、アメリカの定番のスイーツが手軽に作れるミックス粉。 ミックス粉にバターやサラダ油と水、卵を混ぜるだけで、簡単においしいスイーツが作れます。
作り方
| 1．【準備】 ・卵、牛乳は室温に戻しておく。 ・型にオーブン用ペーパーを敷いておく。 ・コーンブレッドを焼くタイミングに合わせて、オーブンを180℃に温めておく（予熱）。 |
2．ボウルにアメリカンスイーツミックス、コーンミール、塩、挽いたブラックペッパー、溶いた卵を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。 | 3．牛乳、オリーブオイル、エダムチーズパウダー、あればローズマリー（生）を刻んだものを入れ、よく混ぜる。ゴムべらに持ちかえて生地が均一になるまで混ぜる。 |
| 4．180℃に温めたオーブンで45〜50分焼く。竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ焼き上がり。 ※焼き始めて15分くらいたったところで真ん中にナイフで切れ目を入れると形よく仕上がります。 |
5．型からはずし、ケーキクーラーにのせて冷ましてできあがり。 |
オーブントースターでさらにおいしく！
冷めた場合はオーブントースターで温めると（およそ3分）、さらに香ばしくおいしくなります。
