お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
ざくざくカラフルチョコバー

ざくざくカラフルチョコバー

  • 25分
  • 初級初級

※冷やし固める時間は含みません
カリッ、サクッとした歯ごたえが楽しいチョコバー。ライスパフやナッツ、ドライフルーツなどとチョコレートをからめて固めるだけなのでとっても簡単!お好みの形やサイズ、自分好みに作ってみてくださいね。

VALRHONAブロンドフェーブドゥルセ200g
VALRHONAブロンドフェーブドゥルセ200g  1,468円(税込)
第4のチョコレートと呼ばれる「ブロンドチョコレート」。濃厚でミルキーな中に、香ばしさとほどよい塩気を感じる、塩キャラメルのような味わい。ビスケットやナッツと相性抜群です!
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備1】
(共通)
・チョコレートを約60℃の湯せんで溶かしておく。
・型にベーキングペーパーを敷いておく。
2.【準備2】
(ミルクチョコの場合)
・アーモンド細切は、160℃のオーブンで約10分ローストして冷ましておく。
(ドゥルセの場合)
・グラハムビスケットは手で軽く砕いておく。
・マカダミアナッツは、ローストして半割にしておく。
・アプリコットは約7mm角に切っておく。
(オパリスの場合)
・ドライストロベリーは約7mm角に切り、ピスタチオは半割にしておく。
3.〈ミルクチョコバーを作る〉
溶かしたチョコレートに、ライスパフ、プチマシュマロ、アーモンド細切を加えて全体にチョコレートがからむように混ぜ合わせる。
 
4.準備した型に流し入れ、平らにならして冷蔵庫で冷やし固める。 5.冷え固まったら、型から出してベーキングペーパーを外し半分にカットする。

※カットする時には波刃のナイフを使用するときれいに切れます。
6.(5)をそれぞれ9等分にカットしたらできあがり。
step7 step8 step9
7.ブロンド、ホワイトの場合も(3)と同様に、溶かしたチョコレートとライスパフ、ナッツやドライフルーツなどを混ぜ合わせる。(4)から(6)の工程は同様です。 8.おいしさの目安:7日間(冷暗所) 9.【ラッピング例】
トリュフケースにクラフトのパッキンを敷いて、カットしたチョコバーをならべる。ケースのふたにハート型のレースペーパーをかさねて、全体をリボンゴムでとめればかわいいラッピングの完成です。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    ガレット・デ・ロワの楽しみ方

    近年、日本でも知られてきたガレット・デ・ロワは、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。

  • new
    冬のパンレシピまとめ18選

    冬に食べたくなるあつあつがおいしいパンやほっこり和素材を使ったパン、寒い時期にもおすすめのドライフルーツやスパイスの効いたパンレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ20選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    基本のモンブランの作り方-動画で学ぶ絞り方のコツ

    基本の作り方のポイントを分かりやすくご紹介。また、絞り方のコツも動画でお教えします。

  • nbsp;
    憧れのMatfer型で作る 秋の実りのパウンドケーキ

    シャープで高さのある美しい姿と、外は香ばしく中はふんわりしっとりの焼き上がりに、きっと感動するはず!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    シュトーレンの作り方とタイプ別レシピ7選

    ここ数年人気上昇中のシュトーレン。味わいや難易度、形もさまざまなシュトーレンレシピと、必要なアイテムをわかりやすくまとめました。

  • nbsp;
    シュトーレンの作り方とタイプ別レシピ7選

    お好きなドライフルーツとかわいい瓶で、あなただけのとびきりおいしい漬け込みフルーツを作ってみませんか。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    本格タルトの作り方-失敗しない!基本とコツ?

    成功するための基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    手ごねはハードルが高いけれど、成形してみたい、型で焼いてみたい方におすすめのレシピ

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る