
キャラメルポップコーン
- 15分
初級
子どもから大人まで、みんなに人気のキャラメルポップコーンを、おいしく安全に手作りしましょう。キャラメルの甘くて香ばしい香りとカリッとした食感は、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。
- Karoコーンシロップ473ml
- とうもろこしでんぷんを糖化して作られた、軽い甘味の液糖です。
艶をよくしたり、しっとり感やとろみを出すためによく使われます。はちみつなどの代わりに使用することができますよ。
作り方
1.フライパンに有塩バターを溶かし、ポップコーンを入れる。はじけるまでフタをしたままゆすり続け、ポップコーンを作る。 | 2.無塩バター、コーンシロップ、ブラウンシュガーを耐熱ボウルに入れよく混ぜてからラップをし、電子レンジで約1分間加熱する。 | 3.電子レンジから一旦取り出し、もういちどよく混ぜて、レンジで約1分間加熱する。 |
4.タンサンを入れてさらによく混ぜ、再び電子レンジで約1分加熱する。 | 5.泡がぶくぶくとなってきたら、ポップコーンをいれてよくからませる。 |