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ハロウィンかぼちゃプチパン

ハロウィンかぼちゃプチパン

  • 210分
  • 初級初級
  •  秋

※冷やし固める時間は含みません
ミニサイズでかわいらしい、ハロウィンかぼちゃプチパン。ほっくりかぼちゃ食パンミックスで作ったプチパンに、極上かぼちゃあんを入れてミニあんぱん風に仕上げました。お子さまと一緒にかぼちゃのお顔を描いて、ラッピングをお楽しみくださいね!

cuocaほっくりかぼちゃ食パンミックス250g(袋入)
cuocaほっくりかぼちゃ食パンミックス250g(袋入)  298円(税込)
北海道産かぼちゃパウダーを使用した、かぼちゃ食パンが作れるホームベーカリー用食パンミックス。かぼちゃのやさしい甘さとほっくり感を出しました。野菜嫌いのお子さんでもお召し上がりいただけるヘルシーな食パンです。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・かぼちゃあんをラップの上にスプーンなどで1cm厚さに広げ、24等分に切り込みを入れて、冷蔵庫で冷やしておく(かぼちゃあんが柔らかいので、成形するときに取り分けやすくするため)。
・ミニマフィン型にマフィン用グラシンケースを入れておく。
・パンを焼くタイミングに合わせてオーブンを180℃に温めておく(予熱)。
2.材料(A)をパンケースに入れホームベーカリーにセットする。イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする。「生地作りコース」をスタートする。できあがりのブザーがなったら生地を取り出す。 3.打ち粉(分量外)をふったこね台(ペストリーボード)の上に生地を取り出し、スケッパーで24等分にする。それぞれきれいに丸めて底をとじ、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ませる。
 
4.成形する。
生地のとじ目を上にして手のひらで平らにつぶし、直径7cm位の円形にする。真ん中にスプーンなどでかぼちゃあんをのせ、まわりから生地を少し引っぱってよせるようにして包み、しっかり閉じる。とじ目を下にしてマフィン型に入れる。
5.オーブンの発酵機能などを使って35℃くらいのあたたかいところで40~50分発酵させる。 6.180℃に温めたオーブンで約12分焼く。焼き上がったらすぐ型から取り出し、網などにとって冷ます。
step7 step8
7.〈仕上げる〉
サインチョコを50℃のお湯に3分間つけて、柔らかくする。パンが冷めたら、サインチョコ(オレンジ)でかぼちゃのすじを描き、乾く前に先端にパンプキンシードをつける。サインチョコ(チョコ)で顔を描いたらできあがり。

★ラッピング例★
8.
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

極上かぼちゃあん500g
極上かぼちゃあん500g
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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