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ころころスノーボールクッキー

ころころスノーボールクッキー

  • 45分
  • 初級初級

まぶした粉糖が真っ白い雪のような、ころころかわいいクッキー。生地にはアーモンドプードルを使い、ローストクルミも中に入っているので、香ばしいナッツ感がおいしさのポイントです。ひと口かじると、ほろほろと口の中でくずれます。

カリフォルニア産アーモンドプードル100g
カリフォルニア産アーモンドプードル100g  357円(税込)
パウンドケーキやスポンジ類はしっとりと、クッキーはさくさくに仕上げるアーモンドプードル!ナッツの旨みたっぷりで、焼き菓子が魔法にかけられたようにおいしくなります。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・バターを常温に戻しておく。
・薄力粉とアーモンドプードル、コーンスターチは合わせてふるっておく。
・ローストクルミは粗く刻んでおく。
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを170℃に温めておく(予熱)。
2.〈クッキーを作る〉
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状にすり混ぜ、粉糖、バニラオイルを2〜3滴、塩を加え混ぜる。
3.ふるっておいた粉類を加え、生地がなじむまでゴムべらで切るように混ぜる。準備しておいたローストクルミも加えてひとまとめにする。
 
4.手で約2cmの大きさに丸めて、天板に間隔をあけて並べる。 5.170℃に温めたオーブンを160℃に落として約15分焼く。焼き上がったら、ケーキクーラー(網など)にのせて冷ます。 6.〈仕上げる〉
仕上げ用の粉糖、冷ましたクッキーの順にビニール袋に入れて軽くふる。粉糖を全体にまぶしてできあがり。
 
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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