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ハロウィン黒猫プチパン

ハロウィン黒猫プチパン

  • 210分
  • 初級初級

※冷ます時間は含みません
黒猫をイメージした、生地も中身もチョコレート味のハロウィン黒猫プチパン。食パンミックスとミニマフィン型で手軽に作れます。サインチョコでお好みのお顔を描くのも楽しいパンレシピです。たくさん作ってラッピングもできるので、プレゼントにもおすすめですよ。

cuocaしっとりチョコ食パンミックス250g(袋入)
cuocaしっとりチョコ食パンミックス250g(袋入)  298円(税込)
ふわっと香る、しっとり食感のチョコ食パンが作れるホームベーカリー用食パンミックス。インスタントドライイースト、バター(マーガリン)さえあれば、「食パンコース」で簡単においしいチョコ食パンをお作りいただけます。 スタッフが何度も試作を重ね、開発したクオカオリジナルのミックス粉です。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・チョコチップを24等分(1個約3g)にしておく。
・ミニマフィン型にマフィン用グラシンケースを入れておく。
・パンを焼くタイミングに合わせてオーブンを180℃に温めておく(予熱)。
2.材料(A)をパンケースに入れホームベーカリーにセットする。イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする。「生地作りコース」をスタートする。できあがりのブザーがなったら生地を取り出す。 3.打ち粉(分量外)をふったこね台(ペストリーボード)の上に生地を取り出し、スケッパーで24等分にする。それぞれきれいに丸めて底をとじ、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ませる。
 
4.成形する。
生地のとじ目を上にして手のひらで平らにつぶす。真ん中にチョコチップをのせ、まわりから生地をよせて包み、しっかりとじる。とじ目を下にしてマフィン型に入れる。
5.オーブンの発酵機能などを使って35℃くらいのあたたかいところで40~50分発酵させる。 6.180℃に温めたオーブンで約12分焼く。焼き上がったらすぐ型から取り出し、網などにとって冷ます。
step7
7.〈仕上げる〉
サインチョコを50℃のお湯に3分間つけて、柔らかくする。天板など、平らなものの上にベーキングペーパーを敷き、サインチョコ(チョコ)で猫の耳の形に絞る。冷蔵庫に入れて冷やし固める。
パンが冷めたら、猫の顔を描く。耳をつける部分にサインチョコ(チョコ)を少量絞って耳をつけたらできあがり。

★ラッピング例★
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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