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グリルで焼ける!お手軽ピザ(ホワイトソース)

グリルで焼ける!お手軽ピザ(ホワイトソース)

  • 80分
  • 初級初級

※ピザ生地を解凍する時間は含みません
ピザ用グリルプレートと魚焼きグリルで焼くお手軽ピザ。
伸ばすだけの冷凍ピザ生地、絞り出すだけのパン用フィリングで簡単ピザのできあがり!
クリーミーなホワイトソースに、カリッとジューシーな厚切りベーコンとアスパラをトッピング。サイズも小さく焼き時間も短いので、暑い真夏の時期でも作りやすいのがうれしいレシピです。
【フィリング違いのアレンジレシピ】
■グリルで焼ける!お手軽ピザ(ミートソース)
■グリルで焼ける!お手軽ピザ(カレー)

冷凍ピザ生地190g×2個
冷凍ピザ生地190g×2個  648円(税込)
練り上げた生地を熟成させ、ボール状に丸めた冷凍ピザ生地。一次発酵させてから冷凍しているので、冷蔵庫で解凍し、常温に戻してからすぐにお使いいただけます。表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感のピザ生地が焼き上がります。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【ピザ生地の準備】
・冷凍ピザ生地をバットなどに入れ、乾燥しないようにラップをかける。
・冷蔵庫で一晩解凍し、約10分常温に戻しておく。
※生地が少し冷たいくらいで大丈夫です。
※オーブンの発酵機能などを使用する場合は、35℃で約60分解凍してください。
2.【ピザを焼く準備】
・グリルピザプレートの内側にオリーブオイル(分量外)を薄く塗っておく。
・ピザを焼くタイミングに合わせて魚焼きグリルを強火で温めておく(予熱)。
3.【トッピングの準備】
・タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
・アスパラガスはラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、食べやすい大きさに切っておく。
 
4.打ち粉(分量外)をふったこね台(ペストリーボード)の上にピザ生地を取り出し、スケッパーで2等分にする。それぞれきれいに丸めて底をとじ、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ませる。 5.成形する。
めん棒で丸く伸ばす。ある程度伸びたらグリルピザプレートに移し、プレートの中で手で伸ばす。ふちを1cmくらい残してフォークで穴をあけ、ホワイトソースフィリングを塗り、具材をのせる。
6.コンロの中火で、生地の底面にこんがり焼き色がつくまで2~3分焼く。温めた魚焼きグリルに移し、中火で3~4分焼く。
※プレートの取っ手部分が熱くなるので、必ずオーブン用手袋などをしてください。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

道具・ラッピング

黒柄ピザカッター
黒柄ピザカッター
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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