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ふっくらピザ(ミックス粉使用)

ふっくらピザ(ミックス粉使用)

  • 90分
  • 初級初級

ふんわり食感のパンがお好きな方に、ぜひおすすめしたいピザ&フォカッチャミックス。
これ一つで、ピザとフォカッチャ両方作ることができます。必要な材料も工程もシンプルなので、はじめてさんでも失敗なし!
中はふんわり、もっちりした理想のピザとフォカッチャが簡単に作れます。できたてピザのおいしさは格別、たっぷりの具材をトッピングしておめしあがりください。

cuocaふっくらピザ&フォカッチャミックス300g
cuocaふっくらピザ&フォカッチャミックス300g  356円(税込)
ふっくら食感のピザが手軽に作れるパンミックス。
ホームベーカリーの「ピザ生地コース」または「パン生地コース」を使えば、生地作りもらくちんです。
インスタントドライイーストと水を加えるだけのシンプルな材料で、おいしく焼き上がります。
さらにオリーブオイルを加えると、フォカッチャ作りもできます。
お好みの具材をトッピングしてお楽しみください。
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さじグラム換算表

材料

直径約25cmのピザ2枚分
ピザ生地
cuocaふっくらピザ&フォカッチャミックス
1袋(300g)
 インスタントドライイースト
3g
180ml
トッピング
お好みの具材
適量

道具

cuocaオリジナルペストリーボード(S)
 cuocaオリジナルガス抜きめん棒(S)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
ピザを焼くタイミングに合わせてオーブンを230℃に温めておく。(予熱)
2.★手ごねの場合★
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。全体が混ざったら台の上に出し、10分くらいこねる。30℃で30〜40分発酵させる。
3.★ホームベーカリーの場合★
ピザ生地の材料をパンケースに入れてホームベーカリーにセットする。ホームベーカリーの「ピザ生地コース」でスタートし、できあがりのブザーが鳴ったら生地を取り出す。
4.打ち粉(分量外)をしたこね台(ペストリーボード)の上で2等分して丸め、布巾をかけて15分休ませる。 5.手やめん棒を使って直径25cmくらいの円形に伸ばす。フォークで穴を開けお好みのトッピングをのせ、予熱したオーブンで約10分焼き上げる。
 
 
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