お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
ナチュラルメープルクッキー

ナチュラルメープルクッキー

  • 40分
  • 初級初級

※冷ます時間は含みません
ナチュラルなお菓子の基本材料でもある全粒粉、メープルシロップ、なたね油を使い、素朴で噛むほどに深い味わいのクッキーに仕上げました。
普段のおやつにもおすすめです。

【有機JAS】オーガニックメープルシロップ250ml
【有機JAS】オーガニックメープルシロップ250ml  1,274円(税込)
有機栽培されたカナダの楓から採取した樹液を煮詰めてできたメープルシロップ。
琥珀色でバランスのとれた甘さです。すっきりしていて、えぐみのない味わいです。お砂糖の代わりに、お菓子やパン、料理の隠し味にお使いください。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

直径約5cm 16枚分
(A)
 全粒薄力粉
140g
 アーモンドプードル
60g
ひとつまみ
(B)
 メープルシロップ
64ml(80g)
 なたね油
66ml(60g)
お好みの具材
 オートミール
1枚につき約0.5g
 キャロブチップス
1枚につき約2g
 ドライクランベリー
1枚につき約2g

道具

 【はじめてさんを応援!】お菓子づくり基本の道具3点セット
 cuocaくりかえし使えるオーブンシート(25cm×30cm 2枚)
ケーキクーラー24cm
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・クッキーを焼くタイミングに合わせてオーブンを180℃に温めておく(予熱)。
2.材料(A)をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせる。 3.別のボウルに材料(B)を入れ、ホイッパーで油がなじむ(乳化する)までよく混ぜ合わせる。
 
4.(3)に(2)を一度に入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
※キャロブチップスを混ぜる場合はここで入れます。
5.生地を16等分にし、丸めて手のひらで平らにつぶし、直径約5cmになるように整える。
※オートミール、ドライクランベリーをトッピングする場合はここでのせて軽く押さえます。
6.オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に温めたオーブンで約15分焼く。
7.焼き上がったら、ケーキクーラー(網など)の上で冷ませばできあがり。
 
 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    冷やしておいしいレモンのお菓子レシピ

    いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。

  • new
    朝食スムージー&おやつフローズンレシピ8選

    ブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    寒天で作る、夏のきらきら和菓子レシピ7選

    ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    夏のパン作りの大敵「過発酵」ってなに?どうやったら防げるの?

    夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

    自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    新アイスクリームメーカーの使い方&おすすめアレンジ

    材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る