お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
わくわく電車のパウンドケーキ

わくわく電車のパウンドケーキ

  • 130分
  • 中級中級

※冷ます時間は含みません
今にも動き出しそうな電車のパウンドケーキ!
パウンドケーキとクッキーは、ミックス粉を使って簡単に作れます。
お子さまと一緒にクッキーをかわいくデコレーションして、パウンドケーキに飾りつけしましょう!
持ち運びもできるのでプレゼントにもおすすめですよ。

cuocaパウンドケーキミックス1kg
cuocaパウンドケーキミックス1kg  799円(税込)
混ぜて焼くだけの簡単な工程で、ふっくらとやわらかいパウンドケーキを作れるミックス粉。ソフトな口当たりで、どんな素材とも相性のよいケーキができあがります。必要な基本の材料は、卵、バター、牛乳。牛乳を生クリームに置き換えると、さらにリッチな味わいに仕上がります。この基本の材料に、ドライフルーツやナッツを加えたり、チョコレートを合わせたり、リキュールで風味をつけたり、お好みでさまざまなアレンジをお楽しみください。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

仕上がり約20cm 1本分(パウンド型18cm)
パウンド生地
cuocaパウンドケーキミックス
180g
75g(Mサイズ約1.5個)
バター(食塩不使用)
75g
牛乳
15ml
クッキー生地
cuocaクッキーミックス
100g
バター(食塩不使用)
25g
13g(Mサイズ約0.3個)
コーティング用ジャム
ナパージュ(アプリコット)
60g
15ml
デコレーション素材
DECOチョコペン(チョコ)12g
1本
DECOチョコペン(ブルー)12g
2本
DECOチョコペン(イエロー)12g
1本
シルバーミックスアラザン
適量
デコレーションクリスタルシュガー
適量
チョコクランチ
適量

道具

オリジナルアルミルーラー3mm
cuocaオリジナルブリキパウンドケーキ型(S)
グラシンパウンドケーキ敷紙・小(30枚入)
丸口金#9(10mm)
パテ抜型(丸)22×46
cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
cuocaオリジナルめん棒(S)
抗菌ソフトナイロンハケ4cm
cuocaオリジナルペストリーボード(S)
cuocaくりかえし使えるオーブンシート
ホイッパー25cm

作り方

 
1.【準備】
・クッキー生地用のバターは常温に戻し、パウンド生地用のバターは湯せんにかけて溶かしておく。
・天板にオーブンシート、パウンド型に敷紙を敷いておく。
・クッキー生地、パウンド生地を焼き始めるタイミングに合わせて、オーブンを180℃(クッキー生地)、170℃(パウンド生地)に温めておく(予熱)。
・クッキー生地の型紙を切り抜いておく。
 ▶型紙はこちらからダウンロードしていただけます(PCのみ)
2.〈クッキーを作る〉
常温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。クッキーミックスを加えて混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。ほぐした卵を加えて混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。
3.まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で約15分休ませる。
 
4.冷蔵庫から出してラップをはずし、手で生地を軽くこねる。均一な固さにしたら、打ち粉(分量外)をふったペストリーボードにのせ、めん棒で約3mmの厚さに伸ばす。

※アルミルーラー(3mm)を使うと均等に伸ばせます。
5.ライトを丸口金#9(10mm)で4枚、車輪をパテ抜型(丸)22×46で8枚抜く。
アンテナを3枚、ドアを2枚、横の窓を8枚、前後の土台を2枚、前後の窓を2枚、それぞれ型紙に合わせて生地をナイフでカットする。
6.クッキー生地をオーブンシートを敷いた天板にのせ、180℃に温めておいたオーブンで約10分焼く。焼き上がったら、ケーキクーラー(網など)の上で冷ます。
 
7.〈パウンド生地を作る〉
ボウルにパウンドケーキミックスと卵、溶かしたバターと牛乳を入れてホイッパーで1〜2分、生地が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
8.準備しておいた型に(7)を入れ、表面を平らにする。
170℃に温めておいたオーブンで30〜35分焼く。竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ、焼き上がり。型からはずし、ふくらんだ上の部分を下にしてケーキクーラー(網など)にのせて冷ましておく。
生地が冷めたら、平らになるようにふくらんだ部分をカットする。
9.〈クッキーをデコレーションする〉
チョコペンを約50℃のお湯に3分間つけて、柔らかくする。
ライト:チョコペン(イエロー)で表面を塗り、乾く前にデコレーションシュガーをつける。
車輪:チョコペン(チョコ)で表面を塗り、チョコクランチをつける。
アンテナ:チョコペン(チョコ)で枠線を描く。
ドア:チョコペン(チョコ)で線を描き、窓の部分をチョコペン(ブルー)で塗る。
横の窓:チョコペン(ブルー)で表面を塗る。
前後のパーツ:前後の窓をチョコペン(ブルー)で表面を塗り、前後の土台にチョコペンで接着させる。ライトも土台1枚に2枚ずつつける。
10.〈コーティング用ジャムを塗る〉
ナパージュアプリコットと水を小鍋に入れ弱火でよく混ぜ沸かす。(8)のパウンドケーキをバットなどの上にのせる。約70℃まで冷ましたジャムを刷毛にたっぷりつけて、全面(底面以外)にすばやく塗る。
11.〈組み立てる〉
(10)のパウンドケーキをお皿などに移し、(9)のクッキーをパウンド生地につけて軽く手で押さえる。
上にアンテナを飾り、アラザンを散らしてできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

道具・ラッピング

手提ノエルボックス小
手提ノエルボックス小
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    冷やしておいしいレモンのお菓子レシピ

    いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。

  • new
    朝食スムージー&おやつフローズンレシピ8選

    ブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    寒天で作る、夏のきらきら和菓子レシピ7選

    ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    夏のパン作りの大敵「過発酵」ってなに?どうやったら防げるの?

    夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

    自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    新アイスクリームメーカーの使い方&おすすめアレンジ

    材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る