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ほうじ茶ミルクパンの粒あんクリームサンド

ほうじ茶ミルクパンの粒あんクリームサンド

  • 260分
  • 初級初級

※冷ます時間は含みません
ほうじ茶独特の香ばしさのある食パンに、生クリームと粒あんをサンドした和風デザートサンドイッチ。
お子さまから年配の方にもおすすめなお味に仕上がりました。

cuocaほうじ茶ミルク食パンミックス250g
cuocaほうじ茶ミルク食パンミックス250g  298円(税込)
ほうじ茶とミルクは相性抜群!香ばしいほうじ茶の香りと風味が、ミルクと合わさってまるでロイヤルミルクティーのような優しい味わいに。そんなほうじ茶ミルク食パンミックスは、和風の素材と相性抜群!あんこをトッピングして生クリームを添えれば、和風スイーツのようなアレンジに。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.パン生地の材料をパンケースに入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合はインスタントドライイースト(耐糖性)を投入口にセットしてください。
「食パンコース」をスタート。
2.工程に従って焼き上げる。 3.焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、網などにとって冷ます。
 
4.〈仕上げ〉
生クリームにグラニュー糖を加えて、ボウルの底を氷水にあてて冷やしながら8分立てに泡立てる。

※立ったつのの先がピンと立つくらいが8分立ての目安です。
5.食パンを7~10mmの厚さに切る(食パンカットガイドを使うときれいに切れます)。食パンの片面に粒あんを塗り、(4)の生クリームをミニスパチュラなどで重ねて塗る。もう一枚の食パンをのせ、軽く押さえてなじませる。

※ひと組につき粒あん50g、生クリーム30gが適量です。
6.耳を落とし、お好みの形にカットしたらできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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