お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
くるくるパンダちゃんクッキー

くるくるパンダちゃんクッキー

  • 70分
  • 中級中級

※生地を冷やす時間は含みません
プレーンとココアの2色のクッキーをくるくる巻いてカットしたら、あら不思議。かわいいパンダちゃんクッキーのできあがり。
どんな表情のパンダちゃんになるのかしら?できあがりがとっても楽しみなクッキーです。

cuocaクッキーミックス500g
cuocaクッキーミックス500g  578円(税込)
ほどよい甘さでさくさくに焼き上がるクオカオリジナルクッキーミックス粉。 作りやすさ、おいしさにこだわってクオカのスタッフが何度も試作を重ねました。型抜きクッキー生地、アイスボックス生地、アメリカンクッキー生地とアレンジでき、いろいろな種類のクッキーを楽しめます。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

約30枚分(★印のものはセットに含まれています)
プレーン生地
 cuocaクッキーミックス
200g
約1/2個(30g)
 バター(またはマーガリン)
50g
ココア生地
 cuocaクッキーミックス
100g
約1/3個(20g)
バター(またはマーガリン)
25g
 ココアパウダー
大さじ1と1/3(8g)

道具

 桜材めん棒36cm
 cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
ベーキングペーパー10枚
 クリスタルパック11cm×17cm
 ポップタイ(チェックレッド)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・ バター(またはマーガリン)と卵は常温に戻しておく。
・ オーブンは170℃に温めておく(予熱)。
2.〈クッキー生地を作る〉
常温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
3.クッキーミックスを加えて混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。
※ココア生地にする場合は、ここでクッキーミックスにココアパウダーを混ぜておく。
 
4.ほぐした卵を加えてゴムべらで切るように混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。 5.〈パンダに成形する〉
ココア生地 8g1個(鼻の部分)、15g2個(目の部分)、40g(耳)、75g(顔のライン)に分割する。
プレーン生地 40g2個、残りの生地を200gに分割する。
6.ココア生地8g(鼻)、15g×2(目)を均等な太さとなるように10cmの棒状にする。
※鼻は丸く、目の生地は少し楕円の棒状にするのがポイント。
step7 step8 step9
7.ラップの上に40gのプレーン生地を置き、手もしくはめん棒で約10cm×5cmの四角に伸ばす。 8.(7)の中央に(6)の鼻の生地をのせて、そのままラップで巻く。 9.お箸などで上部2か所にくぼみをつけ、(6)の目の生地を2本のせる。
step10 step11 step12
10.(7)と同様にラップの上にプレーン生地40gを置き、手もしくはめん棒で約10cm×5cmの四角に伸ばす。 11.(9)を目の部分を下にして(10)の中央に置き、ラップで巻く 。 12.75gのココア生地をラップで挟み(11)の顔が巻ける大きさに約3mmの厚さに伸ばす。
※大きく伸ばしすぎたらスケッパーでカットしてください。
上のラップをはがして(11)の顔の部分を巻く。
step13 step14 step15
13.40gのココア生地を(11)の生地と同じくらいの長さの棒状に伸ばし、スケッパーもしくは包丁で半円の棒状になるようにカットする(耳)。 14.ラップの上に200gのプレーン生地をのせて(12)の顔が巻ける大きさにめん棒で四角く伸ばす。
※耳も一緒に巻くので縦の長さを長めに伸ばしてください。
15.(14)の中央に5cmほど間隔をあけて2か所にお箸でくぼみをつけ、(13)の耳を丸い部分を下にして置く。
step16 step17 step18
16.耳と耳の間に(12)の顔を目が下になるように置き、くるっと巻けばパンダ生地の完成 。
※目の位置に注意してください。
冷蔵庫で1時間程度しっかりと冷やし固める。
17.冷やし固めた生地を約5mmの厚さに包丁で切り、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。
※上から力をかけるとつぶれるので包丁を前後に大きく動かしてください。
18.170℃のオーブンで10〜12分焼いたらできあがり!
 

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    はじめてでもチャレンジしやすい、成形パンと型焼きパンの基本レシピと、もうワンランクアップにおすすめのレシピをご紹介します。

  • new
    とろ~り濃密!こだわりシロップで作る おうちで贅沢かき氷

    cuocaのオリジナルシロップシリーズに、2017年夏の新作「あまおういちご」と「瀬戸内レモンソーダ」の2つが登場しました。

  • new
    一口食べれば癒される 極楽アジアンスイーツレシピ10選

    トロピカルフルーツや豆、タピオカなど、アジア独特の素材の味を活かして作るスイーツのレシピをご紹介します。

  • new
    濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

    濃厚でとろけるような果肉と、独特な甘い香り。暑い季節に食べたくなるフルーツといえばマンゴー。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    基本の型抜きクッキーの作り方-お菓子作りの教科書 LESSON1

    シンプルな材料で作る、クッキー作りの基本が詰まった入門レシピを5ステップで分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    梅しごと 道具・保存瓶&レシピ

    旬のおいしい梅を手間ひまかけて漬けて、保存しながら味わいの変化を楽しむ昔ながらの知恵「梅しごと」

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    本格タルトの作り方失敗しない基本とコツ

    "憧れケーキNo.1!いちから作る本格タルトの基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    基本のプチパンの作り方-パン作りの教科書 LESSON1

    はじめてのパン作りに最適なプチパンのレシピを、5ステップで分かりやすく解説しています。

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る