
しっとりチョコマドレーヌ(ミックス粉使用)
- 30分
初級
混ぜて焼くだけ!クオカオリジナルミックス粉を使った、チョコ風味がおいしいマドレーヌです。
オレンジピールなどを加えたり、アレンジもお楽しみくださいね。
- cuocaしっとりチョコマドレーヌミックス100g
- しっとりしたチョコ風味のマドレーヌが簡単に作れるマドレーヌミックス。卵とバターとミックスを混ぜ、オーブンで焼くだけで手軽においしいチョコマドレーヌができあがります。 100gのミックスで、マドレーヌ8個分お作りいただけます。ひとくち食べた瞬間にふわっと広がる、チョコの甘い香り。ちょっとしたプレゼントにも大人気の焼き菓子、『マドレーヌ』をおいしく仕上げる魔法のようなミックスです。
作り方
1.【準備】 ・バターを湯せんにあてて溶かしておく。 ・オーブンを170℃に温めておく。 |
2.ボウルに卵を割りいれてほぐし、ミックス粉を加えて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。 | 3.溶かしバターを少しずつ加えて混ぜる。 |
4.バター(分量外)を焼き型に刷毛で塗り、生地を流し入れる。 | 5.170℃に予熱したオーブンで約15分焼く。 |
チョコレートと相性抜群のオレンジミンスを加えれば、より香り高い仕上がりに!
(3)の工程の後、100gのミックス粉に対して30g程度を混ぜ込んでください。
以下の分量を参考にしてください。
cuoca×CHIYODAコキーユ6個型
⇒上記レシピの分量で1枚分(6個)
フッ素加工マドレーヌシェル(ワイド)9個型
⇒上記レシピの分量で1枚分(9個)
フッ素加工マドレーヌシェル15個型
⇒上記レシピの1.8倍の分量で2枚分(30個)
マドレーヌシェル6個型
⇒上記レシピの1.5倍の分量で2枚分(12個)
アルミ箔ケーキ型朝顔(30×30mm)100枚
⇒上記レシピの分量で8個分
アルミ箔ケーキ型朝顔(44×23mm)100枚
⇒上記レシピの分量で8個分
Vitantonio×cuocaマドレーヌプレート(PVWH-4000-MD)
⇒上記レシピの分量で20~24個分