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さつまいもとりんごのパン

さつまいもとりんごのパン

  • 240分
  • 初級初級

秋の味覚、さつまいもとりんごをごろっと入れてパンを焼き上げました。ほっくりしたさつまいもと甘酸っぱいりんごが好相性です。
季節のパンをお楽しみくださいね。

クリスタルアップルチップ200g
クリスタルアップルチップ200g  568円(税込)
手作りパンやお菓子に必須のりんごが、1年中おいしく楽しめるダイスカット状の砂糖漬け。水っぽくないので混ぜ込みもかんたん。使いやすさも魅力的です。
王道のシナモンはもちろん、レーズンやオートミール、キャラメルなどあらゆる素材と相性が良いので、さまざまなレシピに使ってみてくださいね。
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材料

1斤分
生地
 北海道産強力粉(春よ恋)
250g
 きび砂糖
30g
伯方の塩
4.5g
牛乳
170ml
 インスタントドライイースト(耐糖性)
3g
 よつ葉フレッシュバター(食塩不使用)
30g
フィリング
さつまいも
100g
 クリスタルアップルチップ
40g
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.さつまいもはきれいに洗って皮付きのまま1cm角に切り、10分くらい水にさらした後、しっかり水を切っておく。 2.強力粉からバターまでをパンケースに入れてホームベーカリーにセットする。
イースト投入口がある場合はインスタントドライイースト(耐糖性)を投入口にセットする。
レーズン投入口がある場合はクリスタルアップルチップを投入口にセットする(さつまいもは投入口に入りきらないので、手動で入れてください)。
「食パンコースレーズンあり」をスタート。
3.レーズン投入のブザーがなったら水気を切ったさつまいも、レーズン投入口がない場合はクリスタルアップルチップも入れる。
4.工程に従って焼き上げる。 5.焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、網などにとって冷ます。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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