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坊ちゃんかぼちゃのまるごとかぼちゃプリン(ミックス粉使用)

坊ちゃんかぼちゃのまるごとかぼちゃプリン(ミックス粉使用)

  • 30分
  • 初級初級
  •  秋

※冷やし固める時間は含みません

手頃な大きさのおいしいかぼちゃが手に入ったら、こんなお菓子はいかが?
なめらかなプリンとほくほく甘いかぼちゃをまるごとぺろり!
プリンミックスを使うと、オーブンいらずで簡単に作れますよ。
器にジャック・オ・ランタンの顔を作ったら、ハロウィンパーティーにもぴったりです。

オーブンで蒸し上げる本格レシピもご紹介しています。
坊ちゃんかぼちゃのまるごとかぼちゃプリン

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さじグラム換算表

材料

直径10〜12cmのかぼちゃ1個分
坊ちゃんかぼちゃ
1個
cuocaバニラビーンズ入りプリンミックス
1袋(50g)
牛乳
300ml
卵黄
20g
ハーシーキャラメルシロップ
適量

作り方

 
1.かぼちゃを水洗いし、ラップなしで600Wの電子レンジで6分加熱する。
上から2cmの所をカットし、フタを作る。
かぼちゃに穴をあけないよう気をつけながら、実をスプーンなどでこそげ取って器を作る。
※かぼちゃがまだ固い場合は、様子を見ながらラップをかけてさらにレンジにかけて加熱してください。
取り出した実を種を取り除いて裏ごし、120gを計っておく。
2.鍋にプリンミックスと牛乳、卵黄、裏ごししたかぼちゃを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。 3.鍋を中火にかけて、焦げないようにゴムべらで混ぜながら、沸騰直前まで加熱する。
 
4.(3)を目の細かいストレーナーでこし、冷めないうちに(1)で作っておいたかぼちゃの器に注ぎ入れる。 5.熱が抜けたら冷蔵庫で2時間程度冷やし固め、ハーシーキャラメルシロップをかけてできあがり。 6.★ハロウィンアレンジ★
パーリングナイフやスナックナイフで皮を削って顔を作ったら、ジャック・オ・ランタンのできあがり。
※手を切らないように注意してください。
 
 
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