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プレーン食パンミックスで作る動物パン

プレーン食パンミックスで作る動物パン

  • 200分
  • 中級中級

※パンを焼き上げるまでの時間です

食パンミックスで、動物パンを作ろう!
生地作りはホームベーカリーにおまかせ。お子さまといっしょにお気に入りの動物をたくさん作って楽しみましょう。

cuocaプレミアム食パンミックス(ふんわりプレーン)250g
cuocaプレミアム食パンミックス(ふんわりプレーン)250g
「毎日食べたいくらいおいしいパンにしたい!」というコンセプトで始まったクオカオリジナルのプレーン食パンづくり。数多くの人気パン店を回って、おいしいと評判の食パンを食べ比べました。
できあがったプレーン食パンミックスはスタッフが自信をもっておすすめする抜群のおいしさ!
ぜひ、毎日の食卓でお使いくださいね。
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さじグラム換算表

材料

10個分
cuocaプレミアム食パンミックス(ふんわりプレーン)
1袋(250g)
水(夏は冷水)
140ml(パッケージ記載の量より20ml減らしています)
インスタントドライイースト
3g
お絵描き用
DECOチョコペン(チョコ)
適量
DECOチョコペン(ホワイト)
適量

道具

cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
cuocaオリジナルガス抜きめん棒(S)
cuocaオリジナルペストリーボード(S)

作り方

 
1.食パンミックス、インスタントドライイースト、水をパンケースに入れ、ホームベーカリーにセットする。イースト投入口がある場合も投入口は使わずに、インスタントドライイーストを粉と一緒にパンケースに入れる。生地作りコースをスタートする。 2.できあがりのブザーが鳴ったら、打ち粉(分量外)をふったこね台(ペストリーボード)の上に生地を取り出し、スケッパーで10等分にする。作りたい動物に合わせ、さらに生地を細かく取り分ける。

くま

耳のパーツ

3g×2個
鼻のパーツ2g×1個
パンダ

耳のパーツ

2g×2個
鼻のパーツ1g×1個
ブタ

耳のパーツ

2g×2個
鼻のパーツ2g×1個
サル

耳のパーツ

3g×2個
ペンギン

羽のパーツ

3g×2個
足のパーツ1.5g×2個

それぞれの生地をすべてきれいに丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて10分休ませる。
3.成形する。顔の部分(ペンギンは胴体)の生地を、めん棒でそれぞれの動物の形になるように平らに伸ばす。
耳や鼻のパーツもめん棒をかけて薄く形作る。
パンダの鼻はまるめ直す。ペンギンの羽は細長く伸ばしてからめん棒をかける。
パーツができたら、耳や羽は顔(胴体)の生地にしっかりつまんで接着させ、鼻は顔に押さえつけるようにして接着させる。
ブタの耳は先の部分をつまんで、とがらせる。
 
4.オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンの発酵機能などを使って35℃くらいのあたたかいところで40~50分程度発酵させる。 5.190~200℃に温めたオーブンで約12分焼く。
焼き上がったら、網などにのせて冷ましておく。
6.冷めたらサインチョコで顔などを描いてできあがり。
 
イメージ通りに作るには?

生地は発酵や焼成中にどんどんふくらむので、仕上がりのイメージより薄めに形を作っておくと、きれいに仕上がりますよ。

 
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