ココナッツパンナコッタ×パイナップルコンポート
- 10分
初級
※冷やし固める時間は含みません
大人気のデザートミックスと、MATERNE社のフルーツコンポートを使ったひんやりデザートのご提案です。
ココナッツ風味のパンナコッタとパイナップルコンポートは最高の組み合わせ！トロピカルムード満点のデザートに仕上がりました。
- MATERNEパイナップルコンポート300g
- ベルギー、MATERNE（マテルネ）社のフルーツコンポート。
コンポートとは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、水や薄い砂糖水などで煮て作られるヨーロッパの伝統的な果物の保存方法です。
冷菓や氷菓、ヨーグルトのトッピングはもちろん、朝食やデザート、メインディッシュの付け合せなどとしてそのままおめしあがりいただくのもおすすめです。
作り方
| 1．ボウルにパンナコッタミックスと沸騰したお湯(95℃以上)を入れ、ダマがなくなるまでホイッパーで約1分間しっかり溶けるまで混ぜる。 | 2．(1)に牛乳と生クリーム、ココナッツシロップを加えて、混ぜ合わせる。 | 3．カップに流し入れ、2時間以上冷やし固める。 |
| 4．完全に固まったら、MATERNEパイナップルコンポートをかけ、お好みでミントをのせてできあがり。 |
