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ミルクティーパンナコッタ×チェリーコンポート

ミルクティーパンナコッタ×チェリーコンポート

  • 25分
  • 初級初級

※冷やし固める時間は含みません

大人気のデザートミックスと、MATERNE社のフルーツコンポートを使ったひんやりデザートのご提案です。
茶葉からいれた紅茶で作ったミルクティーパンナコッタは優しい味わい。チェリーの果肉も楽しめるコンポートをかけて、ちょっぴり大人っぽいデザートのできあがり。

MATERNEチェリーコンポート300g
MATERNEチェリーコンポート300g  488円(税込)
ベルギー、MATERNE(マテルネ)社のフルーツコンポート。
コンポートとは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、水や薄い砂糖水などで煮て作られるヨーロッパの伝統的な果物の保存方法です。
冷菓や氷菓、ヨーグルトのトッピングはもちろん、朝食やデザート、メインディッシュの付け合せなどとしてそのままおめしあがりいただくのもおすすめです。
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さじグラム換算表

材料

デザートカップイコールふた付 3個分
200ml
アールグレイティー
2袋
 cuocaパンナコッタミックス
1袋(50g)
牛乳
100ml
 生クリーム
50ml
 MATERNEチェリーコンポート
60g

道具

 デザートカップイコールふた付5個
 【はじめてさんを応援!】泡だて器24cm
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.紅茶を抽出する。
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら火を止める。
ティーバックを入れてふたをして5分間蒸らす。
2.(1)を再沸騰させ、そこから100mlを計っておく。 3.ボウルにパンナコッタミックスと(2)を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで約1分間しっかり溶けるまで混ぜる。
 
4.(3)に牛乳と生クリームを加えて、混ぜ合わせる。 5.カップに流し入れ、2時間以上冷やし固める。 6.完全に固まったら、MATERNEチェリーコンポートをかけてできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

紅茶パウダーアールグレイ40g
紅茶パウダーアールグレイ40g
 

道具・ラッピング

透明プラスチックスプーン袋入10cm10本
透明プラスチックスプーン袋入10cm10本
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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