お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
ほうじ茶と練乳のかき氷

ほうじ茶と練乳のかき氷

  • 20分
  • 初級初級
  •  夏

※氷を準備する時間は含まれません

ほうじ茶の香ばしさと和三盆の上品な甘みに、心が和むかき氷。
練乳、バニラアイス、白玉との相性は、もちろんぴったり!少し溶けかかってきたら、ざっくりまぜて食べるのがおすすめです。

冷凍白玉(国内産水稲もち米100%)210g
冷凍白玉(国内産水稲もち米100%)210g  421円(税込)
国内産のもち米を100%使用した、口当たりのなめらかな冷凍白玉。
白玉粉と水を合わせてこねる手間がなく、お手軽に極上の和風デザートがお作りいただけます。
かき氷、ぜんざい、きな粉団子などお好みのアレンジでおめしあがりください。ボイルでも流水解凍でもおいしくいただけます。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

約2人分
約200g(付属の氷用容器1個分)
ほうじ茶シロップ
京都宇治ほうじ茶パウダー
5g(小さじ2と1/2)
お湯
50ml
阿波三盆糖
50g
水飴
20g
仕上げ
練乳(コンデンスミルク)
10g
冷凍白玉
6個
バニラアイス
適量

道具

かき氷器

作り方

 
1.【準備】
・付属の氷容器で氷を凍らせておく。
※ご家庭の製氷機で作った氷でも大丈夫です。
・冷凍白玉を沸騰したお湯で3分ゆで、ゆであがったら氷水にさらして冷やしておく。
2.ほうじ茶シロップを作る。
少し大きめの耐熱容器に京都宇治ほうじ茶パウダー、お湯、阿波三盆糖、水あめを入れてよく混ぜる。
600Wの電子レンジに1分かけたら取り出して、よく混ぜる。
再び600Wの電子レンジに1分かけて取り出し、混ぜたらボウルの底を氷水にあてて冷やしておく。
3.かき氷器でかき氷を作る。
4.ほうじ茶シロップをかけ、練乳(コンデンスミルク)をかける。
ゆでておいた白玉とアイスをそえればできあがり。
 
バニラアイスは濃厚なものを!

香ばしく少しほろ苦いほうじ茶は、クリーミーなバニラアイスと驚くほど相性◎。しっかりしたお茶の風味に負けないように、バニラアイスは濃厚なものを選びましょう。市販のアイスでもいいですが、自家製のこだわりアイスをのせればさらに贅沢な絶品かき氷に!できたての状態ならふわふわかき氷ともうまくなじんで、よりおいしくめしあがることができますよ。

アイスクリームレシピはこちら

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    冷やしておいしいレモンのお菓子レシピ

    いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。

  • new
    朝食スムージー&おやつフローズンレシピ8選

    ブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    寒天で作る、夏のきらきら和菓子レシピ7選

    ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    夏のパン作りの大敵「過発酵」ってなに?どうやったら防げるの?

    夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

    自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    新アイスクリームメーカーの使い方&おすすめアレンジ

    材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る