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苺ミルク食パンのフルーツサンド

苺ミルク食パンのフルーツサンド

  • 240分
  • 初級初級

※所要時間はパンを焼く時間です

苺ミルク食パンミックスで焼いたベビーピンクのパンで作る、かわいいフルーツサンド。ほんのり甘いパンとフルーツの酸味、ホイップクリームの組み合わせは相性ぴったりです。
お好きなフルーツをたっぷり入れて、オリジナルのフルーツサンドを楽しみましょう。

cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス250g(袋入)
cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス250g(袋入)  298円(税込)
甘くてふわふわ!お子さまに大人気の苺ミルク風味の食パンが簡単にお作りいただけるホームベーカリー用食パンミックス。インスタントドライイースト(耐糖性)、バター(マーガリン)さえあれば、「食パンコース」で簡単においしい苺ミルク食パンをお作りいただけます。
ほんのり甘いパンがフルーツの酸味とぴったり。お好きなフルーツをたっぷり入れてオリジナルのフルーツサンドを楽しみましょう。
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さじグラム換算表

材料

厚さ7〜10mm×4枚(2セット)分
パン生地
 cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス
1袋(250g)
 インスタントドライイースト(耐糖性)
1袋(3g)
150ml
 よつ葉フレッシュバター(食塩不使用)
10g
フィリング
 中沢生クリーム45%
200ml
 グラニュー糖
16g
 BonneMamanストロベリージャム
適量
 黄桃(半割のものを縦1/6に切る)
半割のもの2切れ
いちご(縦半分に切る)
5〜6個
キウイ(縦1/6に切る)
1〜2個
バナナ(縦1/4に切る)
1本

道具

 cuocaオリジナルブレッド&ケーキナイフ21cm
 cuocaオリジナル食パンカットガイド
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.食パンミックス、インスタントドライイースト(耐糖性)、水、バターをパンケースに入れホームベーカリーにセットする。
イースト投入口がある場合はインスタントドライイースト(耐糖性)を投入口にセットする。
「食パンコース」をスタート。工程にしたがって焼き上げる。
2.焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、網などにとって冷ます。 3.ボウルによく冷えた生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水にあてながらホイッパーで泡立て、七分立てにする。
4.食パンを7~10mmの厚さに切る(食パンカットガイドを使うときれいに切れます)。 5.食パンの片面にいちごジャムを塗り、(3)の生クリームを薄く塗る。
フルーツをきれいに並べ、上から生クリームをのせてフルーツを覆うように塗り広げる。(カットするラインがフルーツの中央を通るように並べて置くと、断面が写真のように仕上がります。)
もう一枚の食パンをのせ、軽く押さえてなじませる。耳を落とし、お好みの形にカットしたらできあがり。
 
美しい断面を作るには

フルーツサンドをカットする時は、サンドイッチを冷蔵庫で冷やして落ち着かせてから、温めたナイフですうっと引くようにして切るときれいに切れます。

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

BonneMamanラズベリージャム225g
BonneMamanラズベリージャム225g
cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス1kg(袋入)
cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス1kg(袋入)
 

道具・ラッピング

Matferホイッパー25cm
Matferホイッパー25cm
パン切りナイフ25cm
パン切りナイフ25cm
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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