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父の日クッキー

父の日クッキー

  • 40分
  • 初級初級

大好きなお父さんにクッキーを焼いて、いつもは言えないメッセージと一緒にプレゼントしませんか。
クッキーはちょっぴりビターなココア味。お父さん、おいしいって言ってくれるかな。

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さじグラム換算表

材料

男の子 大 4枚分、 ウェーブ抜型(55×55mm)8枚分
クッキー生地
cuocaクッキーミックス
200g
ココアパウダー
10g
全卵
25g(Mサイズ1/2個)
無塩バター
50g
デコレーション用
お好みのサインチョコ
適量

道具

クッキー抜型 男の子 大
ウェーブ抜型正方形3個組

作り方

 
1.【準備】
・バターは室温に戻しておく。
・クッキーミックスとココアパウダーは混ぜておく。
・生地を焼き始めるタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱しておく。
・天板にオーブン用ペーパーを敷いておく。
2.室温に戻したバターをボウルに入れて、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。 3.[2]にクッキーミックスとココアパウダーを混ぜたものを加え、ぽろぽろのそぼろ状になるまで混ぜる。
 
4.溶きほぐした卵を[3]に加え、ゴムべらで混ぜる。
ある程度まとまってきたら手で混ぜまとめる。
生地をラップに包み、冷蔵庫で約15分休ませる。
5.大きめのラップ2枚に生地をはさんで、めん棒で約5mmの厚さに伸ばす。 6.伸ばした生地を型で抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板の上に並べる。
※型に小麦粉(分量外)をつけると抜きやすくなります。
※抜いて余った生地は丸め直して、冷蔵庫で約15分休ませてから[5]〜[7]を繰り返してください。
7.170℃に予熱したオーブンで約10〜15分焼き、網などの上で冷ます。
※オーブンの機種や生地の厚みによって、焼き時間が異なりますので、必ず短い時間から始め、焼き色を見て調整してください。
8.サインチョコを50℃程度のお湯につけてやわらかくし、先をはさみなどでカットして、デコレーションする。
完全にチョコが固まったら、ラッピングしてできあがり。
 
 
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