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スコーン(ミックス粉使用)

スコーン(ミックス粉使用)

  • 40分
  • 初級初級

スコーンミックスを使えば、外はサックリ、中はふっくらしっとり、口溶けのよいスコーンが手軽に作れます。
焼きたてのスコーンに、バターやお好みのジャムをたっぷり付けてお楽しみください。
レーズンやチョコチップ、ナッツなど、お好みの具材を混ぜて焼き上げるのもおすすめです!

cuocaスコーンミックス1kg
cuocaスコーンミックス1kg  518円(税込)
焼きたてのスコーンは格別のおいしさ。クレームドゥーブルやクロテッドクリーム、とっておきのジャムと一緒に食べるのもおすすめ。ティータイムや朝食がもっと楽しくなります。ぱっかりと割れたスコーンに、喜びの声が続々と届いています!表面はさっくり、中はしっとり、ほっくり。焼きたての熱々をぜひ、お召し上がりください。
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さじグラム換算表

材料

パテ抜型(丸)52×46 で14〜16個分
 cuocaスコーンミックス
400g
全卵
2個
牛乳
大さじ4
 無塩バター(溶かしておく)
50g
強力粉(打ち粉)
適量
溶き卵(塗り用)
お好みで適量

道具

 ホイッパー25cm
 シリコンプロクリーナー小
 cuocaオリジナルめん棒(S)
パテ抜型(丸)52×46
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボウルに卵を入れてホイッパーでほぐし、牛乳、溶かしておいたバターを加えてよく混ぜる。 2.スコーンミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るように混ぜる。 3.生地を手でひとまとめにする。
 
4.打ち粉をした台の上に生地をおき、めん棒などで1.5cmの厚さにのばす。 5.[4]の生地を抜き形で抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。
※お好みで表面に溶き卵を薄く塗るとつやがでます。
6.200℃に温めておいたオーブンで13〜15分程度焼く。
7.【他の型で焼く場合の分量】
以下の分量を参考にしてください。
パテ抜型(菊)66×45
⇒上記レシピの分量で10個分
 
ジャムも簡単手作りで!

レンジで簡単に作れるジャムのレシピもご紹介しています。
お好みのフルーツで作って、ぜひ一緒にお楽しみください!
レシピはこちら

クオカがおすすめする材料・道具など

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