元気いっぱい！こどもの日ベイクドチーズタルト
- 60分
中級
＊冷ます時間は含まれません。
こどもの日にぴったり！タルトを土俵に見立てた楽しいチーズケーキです。
いまにも動き出しそうなオーナメントを飾って、元気いっぱいにこどのも日をお祝いしましょう！
らくらくクッキータルト台15cmを使用したレシピをご紹介していますが、サイズ違いでも下記の分量で作ることができます。
・12cm（1台分）→タルト台以外の材料を半量に
・18cm→タルト台以外の材料を1.4倍に
- こどもの日「貴ノ海」と「熊ノ山」セット
- 熊とお相撲をとれるくらい、強く、大きな気持ちを持った男の子に育ってほしいと願うこどもの日ケーキには、ぜひこちらのオーナメントを！勇ましいのに、どこかかわいらしさのあるオーナメントです。
作り方
| 1．【準備】 ・オーブンを170℃に予熱する。 ・クリームチーズ、卵は室温に戻しておく。 ・土俵の型紙を切り抜いておく。 ・のぼりのイラストを切り抜いて、のりを貼り、つまようじをはさむ。 |
2．クリームチーズをゴムべらでクリーム状に練り、サワークリームを加えてよく練り混ぜる。 | 3．グラニュー糖を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。 |
| 4．ほぐした卵を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。 | 5．バニラオイル、コーンスターチ、生クリーム、レモン果汁の順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。 | 6．５をゴムべらでこするようにして目の細かいストレーナーで漉す。 |
| 7．６を天板にのせたタルト台に流して平らにならす。 170℃に予熱したオーブンで約35〜40分焼いたら、天板にのせたまま冷まし、完全に冷めてから冷蔵庫で冷やす。 |
8．タルトの中央に作っておいた型紙をのせ、茶こしでトッピング粉砂糖を振りかける。 オーナメントや作っておいたのぼりをのせて飾ればできあがり。 →型紙はこちら |
違うサイズのタルトで作りたい方は
12cmサイズのタルトは全ての材料を×0.5、
18cmサイズのタルトは×1.4でできます。 焼き時間は15cmと同じです。
