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元気いっぱい!こどもの日ベイクドチーズタルト

元気いっぱい!こどもの日ベイクドチーズタルト

  • 60分
  • 中級中級

*冷ます時間は含まれません。
こどもの日にぴったり!タルトを土俵に見立てた楽しいチーズケーキです。
いまにも動き出しそうなオーナメントを飾って、元気いっぱいにこどのも日をお祝いしましょう!
らくらくクッキータルト台15cmを使用したレシピをご紹介していますが、サイズ違いでも下記の分量で作ることができます。
・12cm(1台分)→タルト台以外の材料を半量に
・18cm→タルト台以外の材料を1.4倍に

こどもの日「貴ノ海」と「熊ノ山」セット
こどもの日「貴ノ海」と「熊ノ山」セット  750円(税込)
熊とお相撲をとれるくらい、強く、大きな気持ちを持った男の子に育ってほしいと願うこどもの日ケーキには、ぜひこちらのオーナメントを!勇ましいのに、どこかかわいらしさのあるオーナメントです。
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さじグラム換算表

材料

cuocaらくらくクッキータルト台15cm 1台分
 cuocaらくらくクッキータルト台15cm
1台
 クリームチーズ
100g
 サワークリーム
30g
 グラニュー糖
35g
全卵
25g
バニラオイル
少々
 コーンスターチ
2g
生クリーム(乳脂肪45%以上のもの)
50ml
 レモン果汁
小さじ1
仕上げ
トッピング粉砂糖
適量
こどもの日「貴ノ海」と「熊ノ山」セット
1セット

道具

 シリコンプロクリーナー小
 【はじめてさんを応援!】泡だて器27cm
 粉ふるい15cm
 シュガーストレーナー
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・オーブンを170℃に予熱する。
・クリームチーズ、卵は室温に戻しておく。
・土俵の型紙を切り抜いておく。
・のぼりのイラストを切り抜いて、のりを貼り、つまようじをはさむ。
2.クリームチーズをゴムべらでクリーム状に練り、サワークリームを加えてよく練り混ぜる。 3.グラニュー糖を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
 
4.ほぐした卵を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。 5.バニラオイル、コーンスターチ、生クリーム、レモン果汁の順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。 6.5をゴムべらでこするようにして目の細かいストレーナーで漉す。
7.6を天板にのせたタルト台に流して平らにならす。
170℃に予熱したオーブンで約35〜40分焼いたら、天板にのせたまま冷まし、完全に冷めてから冷蔵庫で冷やす。
8.タルトの中央に作っておいた型紙をのせ、茶こしでトッピング粉砂糖を振りかける。
オーナメントや作っておいたのぼりをのせて飾ればできあがり。
→型紙はこちら
 
違うサイズのタルトで作りたい方は

12cmサイズのタルトは全ての材料を×0.5、
18cmサイズのタルトは×1.4でできます。 焼き時間は15cmと同じです。

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

cuocaらくらくクッキータルト台18cm
cuocaらくらくクッキータルト台18cm
 

道具・ラッピング

手提ガトーケース15cm用
手提ガトーケース15cm用
ブラウンスクエアボックス15cm用
ブラウンスクエアボックス15cm用
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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