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フルーツいっぱいトライフル

フルーツいっぱいトライフル

  • 40分
  • 初級初級

ふんわりスポンジを使ってカジュアルに仕上げた、フルーツたっぷりのトライフルです。大きなお皿に作って、スプーンですくって盛りつけましょう!フルーツは、季節のフルーツやお好きなものを使って!

cuocaふんわりスポンジケーキ(プレーン)15cm
cuocaふんわりスポンジケーキ(プレーン)15cm  598円(税込)
お客様のご要望にお応えして作った、こだわりのスポンジケーキです。生クリームやフルーツ、チョコレートなどで仕上げれば、デコレーションケーキが簡単にお楽しみいただけます。ふんわりとキメの細かい食感、シンプルな味わいに仕上げているので、どんなデコレーションとも良く合います。
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さじグラム換算表

材料

2人分/600mlの容器1個分
 cuocaふんわりスポンジケーキ(プレーン)
1/4台
生クリーム
100g
牛乳
25g
 製菓用グラニュー糖
10g
ピンクグレープフルーツ
約1/4個
オレンジ
約1/2個
キウイフルーツ
キウイフルーツ
ブルーベリー
適量
ミント
お好みで
 プラスティックバースデープレート
1個

道具

 Matferホイッパー25cm
 シリコンプロクリーナー小
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
スポンジを1.5cm角ぐらいにカットする。
ピンクグレープフルーツ、オレンジは1房づつ丁寧に皮をむき、キッチンペーパーで水気をしっかり切る。
キウイは皮をむき、1cm厚ぐらいのいちょう切りにカットする。
2.生クリームとグラニュー糖を入れたボウルの下に冷水をあて、7分立てに泡立てる。 3.2に牛乳を加えよく混ぜ、2と同じくらいの固さになるまで泡立てる。
 
4.お好みの器に生クリーム、スポンジ、フルーツの順で繰り返し盛っていく。 5.仕上げに生クリームを上面にかけ、フルーツとミントで飾り。プレートを添える。 6.トライフルは大きめのスプーンでざっくりと取り分けます。
いつもより少し大きめのお皿を用意して、サインチョコでメッセージを書いて添えると、特別な日のお祝いにピッタリです。
 
生クリームを扱いやすくする

生クリームに牛乳を入れるのは、乳脂肪分の高いクリームを扱いやすくするためです。 乳脂肪分が40%以下の生クリームを使用する場合は、牛乳を用意する必要はありませんので、ご注意ください!

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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