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こいのぼりのアイシングクッキー

こいのぼりのアイシングクッキー

  • 90分
  • 中級中級
  •  春

元気いっぱい、カラフルなこいのぼりのアイシングクッキーです。
絵の具でお絵描きするみたいにたくさんの色のアイシングカラーを使ったら、子どもに戻ったみたいにわくわくしてきます。
お子さまと一緒に、こいのぼりクッキー作りでこどもの日をお祝いするのも、楽しいですね。

Wilton アイシングカラー8色セット
Wilton アイシングカラー8色セット  2,268円(税込)
アメリカ・Wilton(ウィルトン)社のアイシングカラー。
濃縮ジェル状なので水に溶かす必要がなく、わずかな分量であざやかな色合いに仕上げられるので、アイシングデコレーション初心者の方にもぴったりです。
デコレーションのためにはたくさんの色を揃えたいけど、大量には必要ない…という方におすすめの8色セットです。
アイシングやクリームなどに色づけして、カラフルなデコレーションをお楽しみください。
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さじグラム換算表

材料

こいのぼり2セット分
クッキー生地(作りやすい分量です)
 バター(食塩不使用)またはマーガリン(食塩不使用)
50g
 cuocaさくさくクッキーミックス
200g
25g(Mサイズ約0.5個分)
アイシング
 アイシングシュガーパウダー
100g
水(使用する用途に合わせて水を増やし、固さを調節して下さい)
大さじ1(15ml)〜
 Wilton アイシングカラー8色セット
お好みで
デコレーション
Wiltonジャンボコンフェッティ
適量
デコレーションシュガー ホワイト
適量
 銀箔シュガー
適量

道具

 【はじめてさんを応援!】お菓子づくり基本の道具3点セット
 cuocaくりかえし使えるオーブンシート
 cuocaオリジナルめん棒(M)
 コルネペーパー(5枚入)
ミニスパチュラL型
 クッキー抜型 梅(小)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・バターまたはマーガリンと卵は常温に戻しておく。
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・クッキーを焼き始めるタイミングに合わせてオーブンを170℃に温めておく(予熱)。
2.クッキー生地を作る。
室温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
3.クッキーミックスを加えて混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。
 
4.ほぐした卵を加えてゴムべらで混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。
まとまったらラップに包み、冷蔵庫で約15分休ませる。
5.生地を軽くこね、均一の固さにしたら、大きめのラップ2枚でサンドし、めん棒で3mmの厚みに伸ばす。 6.こいのぼりのパーツをつくる。
大きいこいのぼりは4×8cmの長方形に切り取り、右から1.5cmの位置に三角に切り込みを入れる(1セットで2枚作る)。
小さいこいのぼりは3×6cmの長方形に切り取り、右から1cmの位置に三角に切り込みを入れる(1セットで1枚作る)。
吹き流しは6×2.5cmの長方形に切り取る(1セットで1枚作る)。
棒は1×20cmに切る。
風車はクッキー抜型 梅(小)で抜く(1セットで1枚抜く)。

それぞれをオーブンシートを敷いた天板に並べる。
*生地が手に付くほど柔らかくなったときは、冷蔵庫で再度冷やしてください。
 
7.170℃に温めたオーブンで10〜15分焼き、ケーキクーラー(網など)にのせて冷ます。 8.アイシングを作る。
アイシングシュガーパウダーに水を加えて混ぜる。
使う用途に合わせてボウルに分けて入れ、水を加えて固さを調節する。

※面を塗るためには柔らかめのアイシングが、線を描くためには固めのアイシングが適しています。
※アイシングは固まりやすいので使用中もラップや濡れ布巾をかけて乾燥を防いでください。

→詳しいアイシングの作り方はこちら
9.8のそれぞれのボウルに竹串やつまようじの先に取ったアイシングカラーで、少しずつ様子を見ながら色をつける。

※一度にたくさんの色を作る場合は、小さめの容器にアイシングを分け入れてから作ると便利です。
10.デコレーションする。
面を塗るときは、まずコルネペーパーにつめた固いアイシングで縁どりをして、柔らかいアイシングをミニスパチュラL型やスプーンの背を使って塗り広げる。
トッピングを貼り付ける時は、完全に乾く前に行う。
しばらく室温に置いて完全に乾かしたら、コルネペーパーにつめたアイシングで目やヒゲ、ヒレなどを書く。
アイシングが完全に乾いて固まったらできあがり。
 
クッキー生地が余ったら

余ったクッキー生地は、まとめ直して大きめのラップ2枚でサンドし、めん棒で3mmの厚みにのばし、お好みの型で抜くなどしてください。
*生地が手に付くほど柔らかくなったときは、冷蔵庫で再度冷やしてください。

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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