
クオカカフェ特製ブルーベリーマフィン
中級
たっぷりブルーベリーが入ったブランチにぴったりのマフィンです。
- cuocaオリジナルマフィン6個型
- 1つ持っていると、便利な基本の型です。型本体にはクオカのロゴ入りで、パッケージにもおいしそうなマフィンがデザインされているので、プレゼントにもおすすめです。
作り方
1.室温に戻して柔らかくしたバターにグラニュー糖を加えて練る。 | 2.さらに、解きほぐした卵を少しずつ入れながらホイップし、ポマード状にする。 | 3.粉類を合わせてふるい、2の中に入れて粉が見えなくなるまでゴムベラでさっくりとまぜる。この時に分量の牛乳を少しずつ足しながらまぜる。 |
4.半分くらい混ざったら、ブルーベリーを入れて軽くまぜあわせる。 | 5.スプレーオイルパムを軽くふったマフィン型(グラシンケースを敷いても○)に盛るようにして生地を分ける。 | 6.190℃に温めたオーブンで25分程度焼く。(焼き色をみながら、さらに5~10分程焼いても○) |