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ジャッキーのマドレーヌ

ジャッキーのマドレーヌ

  • 30分
  • 初級初級

*冷ます時間は含まれません

人気の絵本「くまのがっこう」のジャッキーが、お菓子の型になりました!
サインチョコでお顔を描いたジャッキーのマドレーヌは、食べてしまうのがもったいないくらいかわいい!
プレゼントにしてもきっと喜ばれる、かわいくておいしいマドレーヌです。

くまのがっこうシリコーンお菓子型
くまのがっこうシリコーンお菓子型
「くまのがっこう」のキャラクター「ジャッキー」モチーフのシリコン型。
直径約8cmのお菓子が一度に4個できあがります。
焼菓子用の型としてはもちろん、チョコレート型、ゼリー型、お弁当の仕切りカップや、製氷皿としてなど、冷凍・冷蔵・電子レンジ・オーブンまで使用できるので、一年中お使いいただけます。
パッケージの見た目も可愛らしく、焼き菓子から冷菓まで使用できるのでプレゼントにもおすすめです。
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材料

シリコーンお菓子型1枚(4個)分
cuocaしっとりマドレーヌミックス
100g
全卵
50g(Mサイズ約1個)
よつ葉フレッシュバター(食塩不使用)またはよつ葉デイリースプレッド(食塩不使用)
50g
サインチョコ(チョコ)
お好みで

道具

くまのがっこうシリコーンお菓子型
コルネペーパー(5枚入)
スプレーオイル ベーカーズセパレ500ml

作り方

 
1.【準備】
・よつ葉フレッシュバター(食塩不使用)またはよつ葉バター代用品(デイリースプレッド・食塩不使用)をボウルに入れて湯せんにあて、溶かす。
・オーブンを170℃に予熱する。
・シリコントレーにかるくスプレーオイルをふきかけておく(またはサラダ油を薄くぬっておく)。
*オイルをかけすぎると、生地が型からすべってしまい、形がきれいに出ないことがあります。
2.ボウルに卵を割り入れてほぐし、ミックス粉を加えてホイッパーででダマがなくなるまで混ぜる。 3.2に溶かしバターを少しずつ加えて混ぜる。
 
4.準備しておいた型に生地を均等に流し入れ、生地の中の空気を抜くために型の底を4〜5回台に叩き付ける。 5.170℃に予熱したオーブンで1分焼いたら一度取り出し、再び型の底を4〜5回台に叩き付けて空気を抜く。 6.さらに170℃で約19分焼く。
焼き上がったら型のまま5〜10分冷まし、あら熱がとれたら型からはずして冷ましてできあがり。
*サインチョコなどでデコレーションする場合は、完全に生地が冷めてから行ってください。
*溶かしたサインチョコをコルネペーパーに移し替えて使うと、細かいデコレーションがしやすくなります。
 
 
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