中級クオカカフェでも大人気のバナナマフィン！
| 1．粉類を合わせてふるっておく。 | 2．室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り、そこにグラニュー糖を加える。 | 3．さらに卵を加えてホイップし、ポマード状にする。 |
| 4．そこに粉類と牛乳を加えて、ゴムベラで粘りがでないようにさっくりと混ぜ合わせる。 | 5．フォークなどで荒くつぶしたバナナを加えて、軽くまぜあわせる。 | 6．軽くスプレーオイルパムをふったマフィン型(グラシンケースをしいても良い)に、6等分したタネを入れる。 |
| 7．200℃のオーブンで約20～25分、焼き色がつくまで焼く。 |
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