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クオカカフェ特製バナナマフィン

クオカカフェ特製バナナマフィン

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クオカカフェでも大人気のバナナマフィン!

cuocaオリジナルマフィン6個型
cuocaオリジナルマフィン6個型  1,360円(税込)
一つ持っていると、便利な基本の型です。型本体にはクオカのロゴ入りで、パッケージにもおいしそうなマフィンがデザインされているので、プレゼントにもおすすめです。
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さじグラム換算表

材料

マフィン型6個分
 製菓用薄力粉(特宝笠)
100g
 強力粉イーグル
50g
 ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ1/2
 重曹(タンサン)
小さじ1/4
 よつ葉フレッシュバター無塩
100g
 製菓用特細目グラニュー糖1kg
65g
全卵(Lサイズ)
1個
牛乳
30~50mlバナナのうれ具合によって調整する)
バナナ
小4本または大3本

道具

 cuocaオリジナルマフィン6個型
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.粉類を合わせてふるっておく。 2.室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り、そこにグラニュー糖を加える。 3.さらに卵を加えてホイップし、ポマード状にする。
 
4.そこに粉類と牛乳を加えて、ゴムベラで粘りがでないようにさっくりと混ぜ合わせる。 5.フォークなどで荒くつぶしたバナナを加えて、軽くまぜあわせる。 6.軽くスプレーオイルパムをふったマフィン型(グラシンケースをしいても良い)に、6等分したタネを入れる。
7.200℃のオーブンで約20~25分、焼き色がつくまで焼く。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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