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チョコ×バナナのプチケーキ

チョコ×バナナのプチケーキ

  • 50分
  • 初級初級

ガトーショコラにバナナを混ぜ込んで、プチサイズに焼き上げました。
みんな大好きなバナナ×チョコレートのゴールデンコンビ、プレゼントにしたら、きっと喜ばれるはず!

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材料

cuocaオリジナルミニマフィン型 24個分
ガトーショコラ生地
バナナ(細かく刻んでおく)
50g(約1/2本)
 cuocaガトーショコラミックス
50g
 cuoca製菓用スイートチョコレート(ダイス)
100g
全卵
1個分
 無塩バター(または無塩マーガリン)
30g
牛乳
大さじ2(30ml)
 アーモンドダイスカット
20g
飾り用
バナナ(5mmの厚みにスライスする)
24枚(約1本分)

道具

 cuocaオリジナルミニマフィン12個型
クリアパック8×12cm(タイ付)10セット
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・アーモンドダイスは160℃に予熱したオーブンで8分ローストして冷ましておく。
・スイートチョコと無塩バター(またはマーガリン)はボウルに入れ、60℃程度の湯せんにあてて溶かしておく。
・型にミニマフィングラシンカップを入れておく。
・オーブンを180℃に予熱する。
・生地に入れるバナナは、皮をむいて細かく刻んでおく。
・飾り用のバナナは、皮をむいて5mmの厚みにスライスしたものを24枚用意しておく。
2.ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳を加えて混ぜる。 3.2にcuocaガトーショコラミックスを加えて、生地がやや白っぽくなめらかになるまで混ぜる。
 
4.溶かしておいたスイートチョコと無塩バターを加えて混ぜ合わせる。 5.ローストしておいたアーモンドダイスを加えて混ぜ合わせる。 6.刻んでおいたバナナを加えて実をつぶさないように混ぜ合わせる。
7.準備しておいた型に均等に生地を入れる(1個約12g)。
飾り用のバナナを生地の真ん中にのせて軽く押さえる。
8.180℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼いてできあがり。
*竹串などを刺して、生地が付いてこなければ焼き上がりです。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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