たくさん作って配ろう！グラハムチョコボール
- 30分
初級
＊冷やし固める時間は含みません
グラハムビスケットとオレンジミンスをチョコボールにしました。
一粒で、色々な食感や味わいを楽しめます。
たくさん作れるレシピなので、かわいくラッピングして、みんなにプレゼントしちゃいましょう！
- cuocaオリジナル製菓用チョコレート（ミルク）500g
- cuocaオリジナルのクーベルチュールチョコレート（ミルク）。
ご家庭でのお菓子づくりのために開発した、完全オリジナルです。
ドミニカ・エクアドル・コロンビア産のカカオをバランスよくブレンドしています。エクアドル産カカオの華やかな香りが漂い、すっきりとしていながらミルキーな、どんなお菓子にも合うまろやかな味が特徴です。
■カカオ分：42％
作り方
| 1．【準備】 ・ボウルにチョコレートを入れ、約60℃の湯せんにかけて溶かしておく。 ・バットや皿などにラップを敷いておく。 ・厚手のビニール袋などにグラハムクラッカーを入れ、めん棒でたたいて1cm程度の大きさに砕いておく。 |
2．砕いたグラハムビスケットを、溶かしておいたチョコレートに加えてゴムべらで混ぜ合わせる。 | 3．２に生クリーム、オレンジミンスも加えて混ぜ合わせる。 |
| 4．ラップを敷いておいたバットなどに、３をスプーンで分けていく(1個約10g)。 1つずつラップに包み、丸めて形を整える。 冷蔵庫で30分以上冷やし固める。 |
5．完全に冷え固まったら、粉砂糖を全体にまぶしてできあがり。 ＊粉砂糖を入れたボウルの中で転がすと、まんべんなくまぶすことができます。 |
