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たくさん作って配ろう!グラハムチョコボール

たくさん作って配ろう!グラハムチョコボール

  • 30分
  • 初級初級

*冷やし固める時間は含みません

グラハムビスケットとオレンジミンスをチョコボールにしました。
一粒で、色々な食感や味わいを楽しめます。
たくさん作れるレシピなので、かわいくラッピングして、みんなにプレゼントしちゃいましょう!

cuocaオリジナル製菓用チョコレート(ミルク)500g
cuocaオリジナル製菓用チョコレート(ミルク)500g  1,620円(税込)
cuocaオリジナルのクーベルチュールチョコレート(ミルク)。
ご家庭でのお菓子づくりのために開発した、完全オリジナルです。
ドミニカ・エクアドル・コロンビア産のカカオをバランスよくブレンドしています。エクアドル産カカオの華やかな香りが漂い、すっきりとしていながらミルキーな、どんなお菓子にも合うまろやかな味が特徴です。

■カカオ分:42%
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さじグラム換算表

材料

直径3cmのチョコボール 約100個分 
cuoca製菓用ミルクチョコレート(ダイス)
400g
 グラハムビスケット
400g
生クリーム
80ml
オレンジミンス
160g
トッピング粉砂糖
40g
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
・ボウルにチョコレートを入れ、約60℃の湯せんにかけて溶かしておく。
・バットや皿などにラップを敷いておく。
・厚手のビニール袋などにグラハムクラッカーを入れ、めん棒でたたいて1cm程度の大きさに砕いておく。
2.砕いたグラハムビスケットを、溶かしておいたチョコレートに加えてゴムべらで混ぜ合わせる。 3.2に生クリーム、オレンジミンスも加えて混ぜ合わせる。
4.ラップを敷いておいたバットなどに、3をスプーンで分けていく(1個約10g)。
1つずつラップに包み、丸めて形を整える。
冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
5.完全に冷え固まったら、粉砂糖を全体にまぶしてできあがり。
*粉砂糖を入れたボウルの中で転がすと、まんべんなくまぶすことができます。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

道具・ラッピング

クリスタルパック6cm×16cm100枚
クリスタルパック6cm×16cm100枚
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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