天使のしりもち

揺れる想いをあらわしているようなアシンメトリーなハートに、天使がしりもちをつきました・・・。そんなロマンティックな物語がひそんだ焼型でガトーショコラを焼けば、恋の天使もほほえんでくれるはず。

: cuoca×CHIYODAエンジェルハート8個型 7,538円(税込); 型でお菓子の味が変わる！ということを実感できます。
熱の伝わりを計算しつくした型は、見た目も一切の無駄のない美しさ。
日本が誇る匠の技が織りなす、cuoca×CHIYODAの焼型シリーズをぜひお試しください。

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


1．【準備】オーブンは180℃に予熱しておく。牛乳と卵は室温に戻しておく。	2．チョコレートとバターを一緒のボウルに入れ、湯せんで溶かしておく。	3．別のボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を入れて混ぜる。

4．ガトーショコラミックスを加えて、生地がややもったりなめらかになるまでホイッパーでよく混ぜる(2分程度)。	5．さらに1を加えて均一の状態になるまでホイッパーでよく混ぜる。	6．スプレーオイルを吹き付けた焼き型に8分目まで流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約13分焼く。

7．焼き上がったら型からはずし、ケーキクーラーの上で冷ます。	8．完全に冷めたら、お好みで中央にガナッシュを流して仕上げる。	9．【ガナッシュ】湯せんで溶かしたチョコレートに、沸かした生クリームを加えてよく混ぜる。混ざったらバターを加え混ぜる。

10．【ラッピング】ラッピングする場合は、冷蔵庫でガナッシュを冷やし固めてください。クラフトボックスなどに入れてプレゼントしましょう。