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ハロウィンアイシングクッキー

ハロウィンアイシングクッキー

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  •  秋

かぼちゃやゴーストなどのユニークなハロウィンクッキー。カラフルなアイシングを使ってデコレーションすれば、プレゼントにもぴったりです。

※土台のクッキーはクッキーミックスを使うとさらに簡単にできます。レシピはこちら

Wilton アイシングカラー8色セット
Wilton アイシングカラー8色セット  2,268円(税込)
クッキーやマフィンなどのデコレーション、色あざやかでカラフルなアイシングなら楽しさもさらにアップ!ジェル(ペースト)状の色素なので、水に溶かす必要がなくスムーズに混ぜることができます。
使いやすさも色合いも抜群、シュガーデコレーションの達人も認めるWiltonのアイシングカラーです!
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さじグラム換算表

材料

クッキー約20枚分
 無塩バター
100g
 グラニュー糖
50g
全卵
20g
 製菓用薄力粉
170g
 ベーキングパウダー
小さじ1/2 (2g)
ひとつまみ
 cuocaバニラオイル
適量
打ち粉
適量
アイシング
 粉糖
100g
卵白
15〜20g
固さ調節用の水
適量
 Wilton アイシングカラー8色セット
適量
 ブラックココアパウダー
適量
 Wiltonアイシングカラー(ブラック)1oz
適量

道具

ハロウィンクッキー抜型6個セットA
 粉ふるい15cm
 シリコンプロクリーナー小
 ステンレスボウル15cm
 アイシング用コルネシート30枚
 竹串12cm
 cuocaオリジナル正角ケーキクーラー
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
バターまたはマーガリンを常温に戻しておく。
粉砂糖をふるっておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンを170℃に予熱しておく。
2.バターをクリーム状に練り、ふるっておいたグラニュー糖を2回に分けて加え、さらに混ぜる。 3.ほぐした全卵を4回に分けてボウルに加え、そのつどよく混ぜる。
 
4.ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。 5.生地をラップで平たく包み、冷蔵庫で30分休ませる。 6.冷蔵庫から出してラップをはずし、手で生地を軽くこねる。
 
7.打ち粉をしながらめん棒で約3mmにのばす。 8.好きな抜型で型を抜く。 9.型抜きした生地をベーキングペーパーを敷いた天板にのせる。
 
10.170℃に温めたオーブンで約10分焼く。 11.ケーキクーラーでよく冷ます。 12.【アイシング】
ボウルに粉糖を入れ、卵白を少しずつ加えて混ぜる。
かたいアイシングは線を描く時、
柔らかいアイシングは面を塗る時に使う。
使う用途に合わせて水を加え混ぜて固さを調節する。
 
13.色の付け方
【Wiltonアイシングカラーの場合】
竹串などで少量を取り、そのまま
アイシングに少しずつ混ぜて好みの色に仕上げる。
【ブラックココアパウダーの場合】
できあがったアイシングに少量のココアパウダーを加え混ぜ、好みの色に仕上げる。
14.コルネを作り、アイシングを入れる。 15.アイシングやアラザンを使ってデコレーションをする。アイシングが完全に乾いて固まればできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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