マロンケーキ

※生地を冷ます時間は含みません
ころんとかわいく、色よく焼けたマロンケーキにけしの実でデコレーション。プレゼントしたら喜ばれること間違いなし。味も見た目も栗づくし！な秋のケーキです。

: cuoca×chiyodaマロン6個型 6,458円(税込); 6個組のマロンケーキ型。ころんとしたマロン形のケーキが6個焼ける焼型です。
焼きあがりはふっくらとかわいらしく、まるで絵本に出てくる栗のよう！　栗を丸ごと一粒入れても十分なサイズなので、一つでも存在感のあるプレゼントにもなります。実は、フルーツ形ケーキの代表格であるレモンケーキの型を日本で最初に考えたのも、千代田金属工業なんです。長年の経験に基づいた、ものづくりの確かさが生きている焼型です。

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


1．準備･バター、マロンピューレ、卵を常温に戻しておく。･薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。･オープンを170℃に温めておく（余熱）。･型にスプレーオイルを吹きかけておく。	2．バターをホイッパーでクリーム状にすり混ぜる。	3．グラニュー糖、塩、はちみつを入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

4．マロンピューレを加えてよく混ぜる。	5．ほぐした卵を少しずつ3～5回に分けて加え混ぜる。	6．ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムべらで混ぜる。

7．ラム酒を加えてつやが出るまで混ぜる。	8．絞り袋(またはスプーン)で型に生地を30gずつ入れ、栗を1粒押し込んで入れる。	9．170℃に温めたオーブンで約25～28分焼く。焼き上がったら型からはずし、ケーキクーラーなどにのせて冷ましておく。
10．完全に冷めたら、栗のおしりの部分に湯せんで溶かしたコーティングチョコをつけ、固まる前にけしの実をつけてできあがり。