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ジャック・オ・ランタンのさくさくクッキー

ジャック・オ・ランタンのさくさくクッキー

  • 50分
  • 初級初級
  •  秋

クッキー生地を絞って、かわいいかぼちゃの形に仕上げました。
サインチョコで顔を描いたら、ジャック・オ・ランタンに!
アレンジで、レーズンサンドのレシピもご紹介いたしました。
たくさん作って、ハロウィンのプレゼントにいかが?

【bakingdays】パンプキンパウダー10g
【bakingdays】パンプキンパウダー10g  168円(税込)
北海道産かぼちゃを100%使用したパウダー。
クッキーやシフォンケーキなどの焼き菓子や、甘みが強いのでパン生地、洋菓子の練り込みに最適です。鮮やかな色合いとかぼちゃの風味がお楽しみいただけます。
少量サイズなので、使い切れて便利です。
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さじグラム換算表

材料

3×4cm大のクッキー 40枚分
 cuocaクッキーミックス
200g
 パンプキンパウダー
8g
 パンプキンシード
40粒
 無塩バター
50g
全卵(Mサイズ)
50g(1個)
 DECOチョコペン(チョコ)
適量

道具

 プロ仕様絞り袋クリーンポッシュM10枚
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.[準備]
・ バターを室温に戻しておく。
・ 卵をよく溶きほぐしておく。
・ オーブンを170℃に温めておく(予熱)。
・ クッキーミックスとパンプキンパウダーを混ぜ合わせておく。
2.バターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。 3.クッキーミックスとパンプキンパウダーを合わせたものを加えて混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。
 
4.ほぐした卵を加えてゴムべらで混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。 5.なじんだ生地を絞り袋に移す。 6.絞り袋の先端から約1.5cmのところをハサミで切る。
 
7.天板に敷いたベーキングペーパーの上に、生地を2cmずつ4本並べて、縦に絞る。

*絞り終わりを指で整えながら行うと、きれいな形になります。
*力一杯ではなく、ゆっくり優しく絞り出してください。
8.7をくり返し、かぼちゃクッキーの土台を作っていく。 9.かぼちゃの形に絞り出したクッキーの上部の真ん中にパンプキンシードをそれぞれ1つずつ差し込む。
10.予熱したオーブンで10~15分焼き、焼き上がったら、クッキーを網などにとって冷ます。 11.完全に冷めたクッキーに、湯せんしたサインチョコで顔を描いたらできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

カラーアラザン(オレンジ)5g
カラーアラザン(オレンジ)5g
 

道具・ラッピング

クリスタルパック11cm×17cm100枚
クリスタルパック11cm×17cm100枚
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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