
そば粉のガレット(ミックス粉使用)
- 10分
初級


フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」もミックス粉を使えば手軽に作れます!モッツァレラのシュレッドチーズと卵、ハムを使って朝食にもちょうどいいガレットに仕上げました。
※このレシピはパッケージに記載されたものを参考にしております
- そば粉ガレットミックス180g
- ガレットは、そば粉と塩と水で作り、生地を一晩寝かせる必要があります。その手間を省けておいしいガレットが作れるミックス粉です。
作り方
1.ボウルに卵、ミックス粉、水を入れて良く混ぜる。 | 2.バターか油をフライパンにひき、生地を広げる | 3.生地の上に卵を割りいれ、ハムとモッツァレラチーズをのせる |
4.四つ端を折りたたむ※焼き時間は全部でおよそ3分です |
卵とハム、チーズを使ったガレット・コンプレット(Complete=完璧な)のほか前夜のおかずをはさんだり、野菜をはさむだけでもおいしい朝食に。フルーツやクリームをはさめば、デザートとしても召し上がれますよ。