パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
かぼちゃのミニクリームパン

かぼちゃのミニクリームパン

  • 中級中級
  •  秋

かぼちゃクリームとサインチョコのお絵描きで、いつものクリームパンがハロウィン用のかぼちゃのおばけパンに。ぜひお子さまと一緒にお絵描きに挑戦してください。

cuoca菓子パンミックス500g
cuoca菓子パンミックス500g  534円(税込)
cuocaオリジナルの菓子パンミックスは、生地がベタつきにくく、甘さが控えめ!このミックス粉があれば、手作りパンの幅がぐーんと広がります。フィリングを邪魔しないしっとりとリッチな生地に大満足間違いなし!「私、腕があがったかな」と思える自信の逸品ができあがります。メロンパンを作る時はメロンパンクラストミックスとの併用が便利です。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

[菓子パン生地]
cuoca菓子パンミックス
125g
全卵(よく溶いたもの)
0.5個
冷水
37.5ml
 インスタントドライイースト
1.5g
[かぼちゃクリーム]
パンプキンペースト
30g
 カスタードクリームパウダー
35g
牛乳
100g
 cuocaバニラエッセンス
適量
[トッピング]
 DECOチョコペン(チョコ)
1個
 パンプキンシード
適量
[仕上げ用]
溶き卵
適量

道具

 cuocaオリジナルペストリーボード(S)
 cuocaオリジナルスケッパー(ブラウン)
 cuocaオリジナルガス抜きめん棒(S)
 Matfer刷毛3cm
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.[かぼちゃクリームを作る]
かぼちゃクリームの材料をすべてボウルに入れ、ホイッパーで約2分間混ぜ合わせる。
2.[菓子パン生地を作る]
ホームベーカリーに材料をセットし、パン生地メニューで生地を作る。
3.出来上がったら8等分し丸めて布巾をかける。
約15分ベンチタイムをとる。
 
4.生地のとじ目を上にして生地を台の上におき、ガス抜きめん棒で楕円形に伸ばす。 5.生地の半分より上にかぼちゃクリームをのせて、上の生地が下の生地よりも1cmから2cmぐらい長くなるように半分に折る。 6.中からクリームがでないように、重ねた部分を指でつまんできっちり閉じる。
 
7.曲線部分に5カ所ほど均一にカードでカットを入れる。 8.天板にのせオーブンの発酵メニュー40℃で約1時間発酵させる。 9.発酵完了したパン生地の中心部分にパンプキンシードをのせて、溶き卵を塗る。
10.あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで10分焼成する。 11.粗熱がとれたらサインチョコを使ってパンに顔を描く。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    抹茶スイーツレシピ17選 色・風味の比較一覧付き

    爽やかな香りとほろ苦い風味がクセになるとっておきの抹茶スイーツレシピや、4種類の抹茶の比較もあわせてをご紹介します。

  • nbsp;
    春のお菓子レシピ14選〜お花見やおもてなしにぴったり!〜

    お花見団子やうぐいすもち、フランボワーズのしっとりパウンドケーキなど、春に食べたくなる素材を使ったお菓子のレシピを集めました。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る