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焼きっぱなしのりんごのケーキ

焼きっぱなしのりんごのケーキ

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りんごの季節に作りたい、焼きっぱなしで大丈夫の簡単りんごケーキ。ヨーグルトやホイップクリームを添えてどうぞ。

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材料

28×28センチの天板一枚分
りんご(ジョナゴールド、国光、紅玉など酸味のあるもの)
2個
 よつ葉フレッシュバター無塩
150g(室温に戻しておく)
 GABANシナモンシュガー
130g
3個
 北海道産製菓用薄力粉(ドルチェ)
170g
 ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ1.5
 GABANジンジャーパウダー
小さじ1
 GABANシナモンパウダー
小さじ1.5

道具

cuocaオリジナルロールケーキ用天板29×29cm
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボールにバターとシナモンシュガーをいれ、バターに空気を含ませるように泡立て器で混ぜる。全体に白っぽくなったら、卵を3回に分けて加え、その都度充分混ぜる。
2.1に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものと、ジンジャーパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わす。
3.りんごを銀杏切りにし、塩水につける。
4.天板に溶かしバターをぬり、底にクッキングシートを敷く。2の生地を入れて平らにのばす。この時、端まできっちりのばさなくてもかまわない。水気を切ったりんごを並べ、シナモンパウダーをふりかけ、175℃のオーブンで30~40分焼く。 5.焼き上がったら、天板から取り出して冷まし、ヨーグルトやホイップクリーム等添えると尚一層おいしくいただけます。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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