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もちもちリングドーナツ

もちもちリングドーナツ

  • 30分
  • 中級中級

ドーナツ屋さんの大人気のもちもちしたリング型ドーナツがおうちで作れちゃいます!もっちり軽い食感でいくつでも食べられちゃいます。グレーズを薄くかけて仕上げると、お店で売っているドーナツみたい!

cuocaもちもちリングドーナツミックス200g
cuocaもちもちリングドーナツミックス200g  290円(税込)
もちもちっとした食感のリングドーナツが作れるミックス粉。 卵と牛乳を加えて生地を作り、成形して油で揚げるだけ。 パン生地ではないので、発酵の必要もありません。
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さじグラム換算表

材料

6個分
 cuocaもちもちリングドーナツミックス
200g
卵 
100g(Mサイズ2個)
牛乳
100g
揚げ油
適量
グレーズ(上掛け用砂糖)
 粉糖(オリゴ糖入)
200g
40g
[アレンジ]ココア味
 ココアパウダー
10g(ミックス粉200gのうち10g置き換え)

道具

 すくいっこレードル(L)
 シリコンプロクリーナー小
ベーキングペーパー10枚
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボウルに卵、牛乳、ミックス粉を入れてゴムべらで良く混ぜる。 2.生地を小さいボール状に丸める。 3.四角く切ったオーブンペーパーの上に、リング状になるように2を並べる。
 
4.オーブンペーパーごと、170度の油で揚げる。 5.【グレーズ(上掛け用砂糖)】
粉糖と水をボウルにいれ、なめらかになるまで混ぜる。
6.ドーナツがまだあたたかいうちに、グレーズにひたします。※グレーズの代わりにコーティングチョコをかけてもおいしいです!
 
固まるまで触らずに!

生地をしっかりつけないと揚げる時にバラバラになってしまうので要注意! 油に入れたら、まわりが固まるまで触らずに、少し待つのもポイントです!

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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