チョコバナナ
- 20分
初級
お祭りの定番！みんな大好きなチョコバナナ！
ドッグ棒にさして、チョコレートをコーティングしたらカラースプレーやアラザンなど、お好きなトッピングしちゃいましょう。
- コーティングチョコ（スイート）200ｇ
- テンパリング不要の洋生用チョコレート。スイートはカカオ風味を強調したビターな味わいです。作業性は抜群ですので、洋菓子・パン・ケーキなどのコーティングにどうぞ。
作り方
| 1．コーティングチョコをボウルに入れ、お湯の入った鍋にボウルの底をあてて溶かす（湯せん）。 チョコが溶けたら、ドッグ棒をさしたバナナをチョコにくぐらせる。 ＊湯せんは、深めのボウルで傾けながら作業をすると、やりやすいです。 |
2．カラースプレーなどのトッピングを振りかけて、乾燥したらできあがり！ ＊事前に、チョコを付けたバナナをドッグ棒ごと立てる台を準備しておくと便利。 |
作る前に台を準備しましょう
チョコバナナを作る前に、チョコを付けたバナナをドッグ棒ごと立てる台を準備しておくと便利。３cmほどの厚さのある発泡スチロールに割り箸などで穴をあけて、チョコバナナをさせるようにしておきます。
