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アメリカンドーナツ

アメリカンドーナツ

  • 40分
  • 中級中級

香ばしい揚げ上がりと、サクッ、ホロッっとした食感がたまらないドーナツ。アメリカンドーナツミックスと水を加えて揚げるだけで簡単に、あっという間にできあがり!時間が経っても固くなりにくく、揚げたてのおいしさが楽しめます。
好きなようにトッピングして、おいしく楽しく召し上がれ!

アメリカンドーナツミックス1kg
アメリカンドーナツミックス1kg  756円(税込)
ひとくちほおばれば、サクッ、ホロッとした食感に驚くはず。まさにドーナッツ屋さんの味です!
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さじグラム換算表

材料

15個分(直径67mmのドーナツ抜き型使用)
 アメリカンドーナツミックス
400g
100ml
(水 ※ドーナツメーカー使用時)
(140ml)
[アレンジ]ココア味
 ココアパウダー
ミックス粉400g中ココア20gを置きかえ

道具

 ドーナツ抜型
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボウルにアメリカンドーナツミックスを入れ、水を加え、混ぜ合わせる。 2.(1)の生地を10分ねかせてから、台に打ち粉(強力粉)を少しふって、めん棒で約1cmの厚さにのばし、ドーナツ抜型で抜く。
※ドーナツメーカーを使用する際は、生地を流し入れる。
3.約180℃に熱した油の中に、(2)を静かに入れ、片面が色付いてきたら裏返し、両面がこんがりときつね色になるまで揚げる。
※菜ばしでも大丈夫ですが、「すくいっこレードル」を使用すると、作業が簡単になります。
4.お好みで揚がったドーナツにトッピングをする。
ミックス粉400g中ココア20gを置きかえればココア味に!そのほかにもいろんなアレンジが可能です!アレンジレシピをご参照ください
 
アイデア次第でもっと楽しめます♪

ドーナツといえば、リング型がおなじみですが、他にも形はさまざま。例えば、細長い生地をねじって上げた「ツイストドーナツ」や、ボール状に丸めた生地を揚げると、ひと口タイプの「コロコロドーナツ」のできあがり。また、丸く揚げたコロコロドーナツ2〜3個をドッグ棒にさして、チョコやトッピングを付けるなど、アイデア次第でバザーがもっと盛り上がります! また、ドーナツメーカーで作ることもできます(その場合は水の量を140mlにしてください)。

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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