中級
まっ白でお餅のようにモチモチした食感が話題の「白いたいやき」です。
生地がまっ白なので、抹茶や紫芋パウダー、食用色素などを混ぜれば、簡単にカラフル生地のアレンジが楽しめます。
| 1．ボウルに白たいやきミックスを入れ、水を加えてだまが無くなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。 | 2．ワッフルメーカーの電源を入れ緑ランプが付いたら、生地を大さじ1と1/2ずつ入れる。 | 3．あんを15gずつ押し入れ、さらに上から大さじ1の生地をあんにかぶせるようにかけて、本体のフタをし焼きはじめる。 約5分焼き、表面がぱりっとすれば焼き上がり！ |
いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。
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