パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
第二回レシピコンテストクオカ賞「米粉えびのりパン」

第二回レシピコンテストクオカ賞「米粉えびのりパン」

  • 初級初級

【お客様のレシピエピソード】
青のりやエビの切り餅が大好きで、きっと米粉とも相性が良いと思い、切り餅をイメージして作りました♪

焼成すると表面が茶色くなりますが、ちぎった断面や、発酵中の生地の、ほんのりした色合いがとてもキレイです!

日本茶に合うパンが出来ました♪

  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

リング型18㎝
パン用米粉ミックス
200g
 インスタントドライイースト
3g
きび砂糖
15g
 無塩バター
20g
塩(ゲランド)
3g
水(人肌に温めた物)
160g
青のり
大さじ1.5
桜えび
大さじ2.5
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.青のりと桜えび以外の材料をよく混ぜて捏ね上げる。 2.捏ね上げた生地を半分に分割し、一つの生地に青のりを混ぜ、もう一つの生地に桜えびを混ぜる。 3.混ぜ上がったら、青のりの生地、桜えびの生地をそれぞれ四分割する。
step4 step5 step6
4.ベンチタイム15分。
終わったら丸めなおし、分量外のバターを塗った型に交互に入れる。
5.暖かいところで、生地がふっくらするまで発酵させる。 6.オーブン190度・約20分(ガスオーブンを使用しています)焼成したら出来上がり♪
 
 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    冷やしておいしいレモンのお菓子レシピ

    いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。

  • new
    朝食スムージー&おやつフローズンレシピ8選

    ブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    寒天で作る、夏のきらきら和菓子レシピ7選

    ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    夏のパン作りの大敵「過発酵」ってなに?どうやったら防げるの?

    夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

    自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    新アイスクリームメーカーの使い方&おすすめアレンジ

    材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る