お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
チェリークラフティ

チェリークラフティ

  • 50分
  • 初級初級

50分に冷やす時間は含まれていません

甘酸っぱいチェリーと優しいプリンのようなクラフティ生地の組み合わせが最高。チェリーの水玉模様がとってもかわいいタルトです。

cuocaらくらくクッキータルト台15cm
cuocaらくらくクッキータルト台15cm  331円(税込)
常温保存が可能な焼成済みタルト台。クッキーらしいサクサクした軽い食感とアーモンドの風味が香ばしく、成形・焼成済みなので思い立ったときにお好みのクリームやフルーツを詰めるだけでパティシエのような本格タルトが短時間で簡単に作れてとっても便利です。ぜひお試しください。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

cuocaらくらくクッキータルト台15cm 1台分
 cuocaらくらくクッキータルト台15cm
1台
卵黄(※タルト台 下塗り用)
1個
全卵(クラフティ生地)
50g
 グラニュー糖
20g
牛乳
10ml
生クリーム(乳脂肪分45%以上)
60ml
 3-Tannenドイツキルシュ
3ml(小さじ1/2強)
 薄力粉
5g
 ダークスイートチェリー4号缶
150g
 トッピング粉糖
適宜

道具

 ホイッパー35cm
 木柄ストレーナー
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

step1 step2 step3
1.(準備)
・オーブンを180℃に温めておく(予熱)。
・薄力粉をふるっておく。
・チェリーは汁をきり、ペーパータオルで水分をふきとっておく。
2.タルト台の内側にほぐした下塗り用の卵黄を刷毛でまんべんなく塗り、180℃に温めたオーブンで4分焼く。
続けてオーブンを160℃に温めておく。
3.クラフティ生地を作る。
ボウルに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
step4 step5 step6
4.牛乳、生クリーム、キルシュ、薄力粉の順に加えてそのつど混ぜ、目の細かいストレーナー(こし器)でこす。 5.2のタルト台にチェリーを並べ、クラフティー生地を流し入れる。
160℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
※12cmの場合は15〜20分、18cmの場合は30〜35分焼いて下さい。
6.焼き上がったら天板にのせたまま冷ます。冷めたら型からはずし、仕上げ用の粉糖をかければできあがり。
 
違うサイズのタルトで作りたい方は

12cmサイズのタルトは全ての材料を0.7倍、18cmサイズのタルトは1.4倍でできます。

詳しい作り方を動画で見る

クオカがおすすめする材料・道具など

チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    簡単・かわいい・女子ウケ抜群!友チョコのお返しレシピ

    友チョコのお返しやホワイトデーに、プチスイーツを作ってみんなにプレゼントしませんか?

  • nbsp;
    冬のパンレシピまとめ18選

    冬に食べたくなるあつあつがおいしいパンやほっこり和素材を使ったパン、寒い時期にもおすすめのドライフルーツやスパイスの効いたパンレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    プチギフトスイーツレシピたくさん作れて配りやすい

    一度にたくさん作れて、持ち運びやすく、日持ちもする、ギフトにぴったりの焼き菓子のレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    憧れのMatfer型で作る 秋の実りのパウンドケーキ

    シャープで高さのある美しい姿と、外は香ばしく中はふんわりしっとりの焼き上がりに、きっと感動するはず!

  • nbsp;
    本格タルトの作り方-失敗しない!基本とコツ?

    成功するための基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る