中級「ビールが100g入っているのなんて、どんなパンになるの？」とスタッフ一同興味津々だったのですが、出来上がったパンは16穀のプチプチした食感とサックリしたパンにポテトサラダがベストマッチ！残念ながら今回の試作ではチェコビールは使わなかったので、チェコビールで作ったものも食べてみたいと食いしん坊なスタッフ達は言っておりましたが、日本のビールでもおいしくできましたよ♪
| 1．パン専用でない16穀の場合はお湯に数分浸して水気を切っておき、カメリヤ粉・砂糖・無塩バター・16穀・インスタントドライイースト・塩と合わせてケースにいれる。 | 2．水・ビールを入れたら手早く、基本の食パンコースのスイッチを入れる。 | 3．その間、ポテトをやわらかく茹でて、マッシュポテトにしたら残りの材料を合わせて、パンの上にのせピザ用チーズをかけてオーブンで焼きます。 |
いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。
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